Er hvítlaukur steiktur fyrir eða eftir lauk? læra á réttan hátt

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Ertu sammála því að því meira af hvítlauk í mat, því betra bragðast hann? Það er ekki að neita því, að bæta hvítlauk við hrærurnar þínar mun alltaf gefa honum ofursérstakt bragð, ásamt lauk, svo það segir sig sjálft.

Sjá einnig: Þess vegna borða kaþólikkar fisk á föstudaginn langa

En veistu í hvaða röð þú ættir að steikja þessa tvo matvæli ? Það er fólk sem steikir bæði saman, aðrir sem steikir laukinn fyrst, aðrir fyrst hvítlaukinn. Það hljómar kannski kjánalega, en röðin sem þú undirbýr þessa matvæli breytir bragðinu.

Og já, það er rétt leið til að undirbúa! Þetta hefur verið rannsakað í mörg ár af matreiðslumönnum, nokkrar aðferðir hafa verið notaðar til að uppgötva hvað skilur eftir sig besta bragðið í mat. Flestir þessara matreiðslumanna segja að það eigi að steikja hvítlaukinn á undan lauknum.

Flestir, þegar þeir elda heima, hafa það fyrir sið að steikja laukinn á undan hvítlauknum, en vegna efnahvarfa sem myndast við þetta Fyrir vikið getur bragðið verið skert.

Þetta er vegna þess að laukurinn losar mikið vatn sem kemur í veg fyrir að hvítlaukurinn fái hæfileika olíunnar og losar alla arómatíska eiginleika hans. Þannig að í eldhúsum veitingahúsa nota margir matreiðslumenn nú þegar þessa reglu til að steikja,

Hins vegar, ef þú kýst að steikja bæði saman eða jafnvel laukinn fyrst, þá er það sem skiptir máli. En ef þú hefur aldrei prófað að steikja hvítlauk fyrst skaltu að minnsta kosti prófa það til að sjá hvort þú ert sammála yfirmönnum.

Sjá einnig: Sjö gerðir af mótorhjólum sem þurfa ekki CNH til að keyra

HafiðHafðu í huga að það að steikja hvítlaukinn á undan lauknum færir matinn sterkara bragð, þannig að ef þú vilt mjög „alhudas“ mat er þetta góður kostur. Auk þess minnkar þessi röð líkurnar á að hvítlaukurinn brenni.

Annað ráð til að forðast að brenna hvítlaukinn er að setja hann ekki í þegar heita fitu, eins og ólífuolíu, olíu eða smjör. Setjið allt yfir vægan hita og látið hitna smátt og smátt, hrærið stöðugt í svo að það festist ekki og endi með að brenna.

Steikti hvítlaukurinn á að endast í mesta lagi þrjár mínútur, eftir það má bæta við öðru hráefni til að hlutleysa hitann.elda.

Svo líkaði þér við ráðin? Ætlarðu að prófa að steikja hvítlaukinn fyrst til að sjá hvort það sé allt sem það er? Burtséð frá því hvernig þú steikir það, þá er mikilvægt að bæta því við matinn þinn, því hann er svo góður.

Michael Johnson

Jeremy Cruz er vanur fjármálasérfræðingur með djúpan skilning á brasilískum og alþjóðlegum mörkuðum. Með yfir tveggja áratuga reynslu í greininni, hefur Jeremy glæsilega afrekaskrá í að greina markaðsþróun og veita fjárfestum og fagfólki dýrmæta innsýn.Eftir að hafa öðlast meistaragráðu í fjármálum frá virtum háskóla, hóf Jeremy farsælan feril í fjárfestingarbankastarfsemi, þar sem hann bætti hæfileika sína í að greina flókin fjárhagsgögn og þróa fjárfestingaráætlanir. Meðfæddur hæfileiki hans til að spá fyrir um markaðshreyfingar og bera kennsl á ábatasam tækifæri leiddi til þess að hann var viðurkenndur sem traustur ráðgjafi meðal jafningja sinna.Með ástríðu fyrir að deila þekkingu sinni og sérfræðiþekkingu, byrjaði Jeremy bloggið sitt, Vertu uppfærður með allar upplýsingar um brasilíska og alþjóðlega fjármálamarkaðinn, til að veita lesendum uppfært og innsæi efni. Með blogginu sínu stefnir hann að því að styrkja lesendur með þeim upplýsingum sem þeir þurfa til að taka upplýstar fjárhagslegar ákvarðanir.Sérfræðiþekking Jeremy nær út fyrir blogg. Honum hefur verið boðið sem gestafyrirlesari á fjölmörgum ráðstefnum og málstofum iðnaðarins þar sem hann deilir fjárfestingarstefnu sinni og innsýn. Sambland af hagnýtri reynslu hans og tækniþekkingu gerir hann að eftirsóttum fyrirlesara meðal fjárfestingasérfræðinga og upprennandi fjárfesta.Auk starfa sinna ífjármálageirans, Jeremy er ákafur ferðamaður með brennandi áhuga á að skoða fjölbreytta menningu. Þetta alþjóðlega sjónarhorn gerir honum kleift að skilja innbyrðis tengsl fjármálamarkaða og veita einstaka innsýn í hvernig alþjóðlegir atburðir hafa áhrif á fjárfestingartækifæri.Hvort sem þú ert reyndur fjárfestir eða einhver sem vill skilja margbreytileika fjármálamarkaða, þá veitir bloggið hans Jeremy Cruz mikla þekkingu og ómetanleg ráð. Fylgstu með blogginu hans til að öðlast ítarlegan skilning á brasilískum og alþjóðlegum fjármálamörkuðum og vertu skrefi á undan í fjárhagsferð þinni.