Adakah bawang putih ditumis sebelum atau selepas bawang? belajar cara yang betul

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Adakah anda bersetuju bahawa lebih banyak bawang putih dalam makanan, lebih enak rasanya? Tidak dinafikan, menambah bawang putih ke dalam tumisan anda akan sentiasa memberikan rasa yang sangat istimewa, digabungkan dengan bawang, jadi ia tidak perlu diperkatakan lagi.

Tetapi tahukah anda mengikut urutan mana anda harus menumis kedua-dua makanan ini ? Ada orang tumis kedua-duanya sekali, orang lain tumis bawang merah dahulu, orang lain dahulukan bawang putih. Ia mungkin terdengar bodoh, tetapi susunan anda menyediakan makanan ini mengubah rasa.

Dan ya, ada cara yang betul untuk menyediakan! Ini telah dikaji selama bertahun-tahun oleh chef, beberapa teknik telah digunakan untuk menemui apa yang meninggalkan rasa terbaik dalam makanan. Kebanyakan chef ini mengatakan bahawa bawang putih harus ditumis sebelum bawang.

Kebanyakan orang, apabila memasak di rumah, mempunyai tabiat menumis bawang sebelum bawang putih, tetapi, disebabkan oleh tindak balas kimia yang dikeluarkan oleh ini. Akibatnya, rasa mungkin terjejas.

Lihat juga: Temui belut moray dan pelajari cara menanamnya di rumah

Ini kerana bawang mengeluarkan banyak air, yang menghalang bawang putih daripada menerima potensi minyak dan melepaskan semua sifat aromatiknya. Oleh itu, di dapur restoran, ramai tukang masak sudah menggunakan peraturan ini untuk menumis,

Namun, jika anda lebih suka menggoreng kedua-duanya bersama-sama atau malah bawang terlebih dahulu, apa yang penting ialah pilihan anda. Tetapi jika anda tidak pernah mencuba menumis bawang putih terlebih dahulu, sekurang-kurangnya cubalah untuk melihat sama ada anda bersetuju dengan bos.

PernahPerlu diingat bahawa menumis bawang putih sebelum bawang membawa rasa yang lebih kuat kepada makanan, jadi jika anda suka makanan yang sangat "alhudas", ini adalah pilihan yang baik. Di samping itu, pesanan ini mengurangkan kemungkinan bawang putih akan hangus.

Satu lagi petua untuk mengelakkan bawang putih terbakar adalah dengan tidak memasukkannya ke dalam lemak yang sudah panas, seperti minyak zaitun, minyak atau mentega. Letakkan semuanya di atas api yang perlahan dan biarkan ia panas sedikit demi sedikit, kacau sentiasa supaya ia tidak melekat dan akhirnya hangus.

Lihat juga: Costeladeeva: pelajari cara menanam spesies ini di taman anda

Bawang putih yang ditumis hendaklah bertahan maksimum tiga minit, selepas itu anda boleh tambah bahan lain untuk meneutralkan haba. memasak.

Jadi, adakah anda menyukai petua itu? Adakah anda akan cuba menumis bawang putih terlebih dahulu untuk melihat sama ada itu sahaja? Tidak kira bagaimana anda menumisnya, yang penting ialah menambahnya pada makanan anda, kerana ia sangat sedap.

Michael Johnson

Jeremy Cruz ialah pakar kewangan berpengalaman dengan pemahaman mendalam tentang pasaran Brazil dan global. Dengan lebih dua dekad pengalaman dalam industri, Jeremy mempunyai rekod prestasi yang mengagumkan dalam menganalisis arah aliran pasaran dan memberikan pandangan yang berharga kepada pelabur dan profesional.Selepas memperoleh ijazah Sarjana dalam Kewangan daripada universiti terkemuka, Jeremy memulakan kerjaya yang berjaya dalam perbankan pelaburan, di mana beliau mengasah kemahirannya dalam menganalisis data kewangan yang kompleks dan membangunkan strategi pelaburan. Keupayaan semula jadinya untuk meramalkan pergerakan pasaran dan mengenal pasti peluang yang menguntungkan menyebabkan dia diiktiraf sebagai penasihat yang dipercayai di kalangan rakan sebayanya.Dengan semangat untuk berkongsi pengetahuan dan kepakarannya, Jeremy memulakan blognya, Ikuti perkembangan terkini dengan semua maklumat tentang pasaran kewangan Brazil dan global, untuk menyediakan pembaca kandungan yang terkini dan berwawasan. Melalui blognya, beliau berhasrat untuk memperkasakan pembaca dengan maklumat yang mereka perlukan untuk membuat keputusan kewangan termaklum.Kepakaran Jeremy melangkaui blog. Beliau telah dijemput sebagai penceramah jemputan di pelbagai persidangan dan seminar industri di mana beliau berkongsi strategi dan pandangan pelaburannya. Gabungan pengalaman praktikal dan kepakaran teknikalnya menjadikan beliau seorang penceramah yang dicari dalam kalangan profesional pelaburan dan bakal pelabur.Selain kerjanya diindustri kewangan, Jeremy adalah pengembara yang gemar dengan minat yang mendalam untuk meneroka budaya yang pelbagai. Perspektif global ini membolehkan beliau memahami kesalinghubungan pasaran kewangan dan memberikan pandangan unik tentang cara peristiwa global memberi kesan kepada peluang pelaburan.Sama ada anda seorang pelabur berpengalaman atau seseorang yang ingin memahami kerumitan pasaran kewangan, blog Jeremy Cruz menyediakan banyak pengetahuan dan nasihat yang tidak ternilai. Nantikan blognya untuk mendapatkan pemahaman yang menyeluruh tentang pasaran kewangan Brazil dan global serta kekal selangkah ke hadapan dalam perjalanan kewangan anda.