Да ли се бели лук пржи пре или после лука? научити на прави начин
![Да ли се бели лук пржи пре или после лука? научити на прави начин](/wp-content/uploads/no-images.png)
Да ли се слажете да што је више белог лука у храни, то је бољег укуса? Не може се порећи, додавање белог лука у помфрит ће му увек дати супер посебан укус, у комбинацији са луком, тако да се подразумева.
Али да ли знате којим редоследом треба да пржите ове две намирнице ? Има људи који пирјају обоје заједно, други прво лук, трећи бели лук. Можда звучи глупо, али редослед којим припремате ову храну мења укус.
И да, постоји прави начин припреме! Ово су годинама проучавали кувари, коришћено је неколико техника да би се открило шта оставља најбољи укус у храни. Већина ових кувара каже да бели лук треба пржити пре лука.
Већина људи, када кувају код куће, има навику да пржи лук пре белог лука, али због хемијских реакција које се ослобађају Као резултат тога, укус може бити нарушен.
То је зато што лук ослобађа много воде, што спречава бели лук да прими потенцијал уља и ослободи сва своја ароматична својства. Дакле, у кухињама ресторана многи кувари већ користе ово правило за динстање,
Међутим, ако више волите да пржите обоје заједно или чак и лук прво, оно што се рачуна је ваша преференција. Али ако никада нисте пробали прво да динстате бели лук, покушајте бар да видите да ли се слажете са шефовима.
ИмајтеИмајте на уму да динстање белог лука пре лука даје јачи укус храни, па ако волите веома „алхудас“ храну, ово је добра опција. Поред тога, овај редослед смањује шансе да ће бели лук изгорети.
Такође видети: Упознајте 8 најплаћенијих извршних директора у БразилуЈош један савет да избегнете сагоревање белог лука је да га не стављате у већ врућу маст, као што је маслиново уље, уље или путер. Ставите све на тиху ватру и оставите да се загрева мало по мало, уз стално мешање да се не залепи и не загори.
Такође видети: Не остављајте своје уређаје укључене целу ноћ пре него што ово прочитатеДржење белог лука треба да траје највише три минута, након чега можете додајте друге састојке да неутралишете топлоту.кување.
Дакле, да ли су вам се свидели савети? Хоћете ли прво покушати да динстате бели лук да видите да ли је то све? Без обзира на то како га динстате, важно је да га додате у храну, јер је тако добро.