Apakah Anda setuju bahwa semakin banyak bawang putih dalam makanan Anda, semakin enak rasanya? Tidak dapat disangkal lagi, menambahkan bawang putih ke dalam rebusan Anda akan selalu memberikan rasa yang sangat istimewa, apalagi jika dipadukan dengan bawang bombay.

Namun, tahukah Anda dalam urutan yang mana Anda harus menumis kedua makanan ini? Beberapa orang menumis keduanya bersamaan, yang lain menumis bawang bombay terlebih dahulu, yang lain lagi menumis bawang putih terlebih dahulu. Ini mungkin terlihat konyol, tetapi urutan yang Anda gunakan untuk menyiapkan makanan ini akan mengubah rasanya.

Dan ya, ada cara yang tepat untuk menyiapkannya! Hal ini telah dipelajari selama bertahun-tahun oleh para koki, berbagai teknik telah digunakan untuk mencari tahu apa yang menghasilkan rasa terbaik pada makanan. Sebagian besar koki ini mengatakan bahwa bawang putih harus ditumis sebelum bawang bombay.

Kebanyakan orang saat memasak di rumah memiliki kebiasaan menumis bawang bombay sebelum bawang putih, tetapi karena reaksi kimia yang dilepaskan oleh urutan ini, rasanya bisa rusak.

Hal ini karena bawang bombay melepaskan banyak air, yang mencegah bawang putih menerima potensi minyak dan melepaskan semua sifat aromatiknya. Oleh karena itu, di dapur restoran, banyak koki yang sudah menggunakan aturan ini untuk menumis,

Namun, jika Anda lebih suka menggoreng keduanya bersama-sama, atau bahkan bawang bombay terlebih dahulu, itu adalah pilihan Anda. Namun jika Anda belum pernah mencoba menumis bawang putih terlebih dahulu, setidaknya cobalah untuk mengetahui apakah Anda setuju dengan para koki.

Ingatlah bahwa menumis bawang putih sebelum bawang bombay akan memberikan rasa yang lebih kuat pada makanan, jadi jika Anda menyukai makanan yang sangat "berbumbu", ini adalah pilihan yang baik. Selain itu, urutan ini juga mengurangi kemungkinan bawang putih gosong.

Tip lain untuk menghindari gosongnya bawang putih adalah dengan tidak memasukkannya ke dalam lemak yang sudah panas, seperti minyak zaitun, minyak atau mentega. Taruh semuanya di atas api kecil dan biarkan panas sedikit demi sedikit, aduk terus agar tidak lengket dan akhirnya gosong.

Menumis bawang putih tidak boleh lebih dari tiga menit, setelah itu Anda dapat menambahkan bahan lain untuk menetralkan masakan.

Apakah Anda akan mencoba menumis bawang putih terlebih dahulu untuk mengetahui apakah bawang putih itu hanya itu saja? Bagaimana pun cara Anda menumisnya, yang penting adalah menambahkannya ke dalam makanan, karena rasanya yang sangat enak.