Дали лукот се пржи пред или после кромид? научи на вистински начин
Дали се согласувате дека колку повеќе лук во храната, толку е подобар вкусот? Не може да се негира, додавањето лук во вашиот помфрит секогаш ќе му даде супер посебен вкус, во комбинација со кромид, па се подразбира.
Но, дали знаете по кој редослед треба да ги пржете овие две намирници ? Има луѓе што ги пржат двете заедно, други прво го пржат кромидот, други прво лукот. Можеби звучи глупаво, но редоследот по кој ги подготвувате овие намирници го менува вкусот.
И да, постои правилен начин на подготовка! Ова со години го проучуваат готвачите, користени се неколку техники за да се открие што остава најдобар вкус во храната. Повеќето од овие готвачи велат дека лукот треба да се пржи пред кромидот.
Повеќето луѓе, кога готват дома, имаат навика да го пржат кромидот пред лукот, но поради хемиските реакции што ги ослободува Како резултат на тоа, вкусот може да се наруши.
Ова е затоа што кромидот ослободува многу вода, што го спречува лукот да го добие потенцијалот на маслото и да ги ослободи сите негови ароматични својства. Така, во ресторанските кујни, многу готвачи веќе го користат ова правило за пржење,
Меѓутоа, ако сакате да ги пржите двете заедно или дури и кромидот прво, она што е важно е вашата желба. Но, ако никогаш не сте пробале прво да пржите лук, барем обидете се да видите дали се согласувате со шефовите.
Имајте на ум дека пржењето на лукот пред кромидот носи посилен вкус на храната, па ако сакате многу „алхуда“ храна, ова е добра опција. Дополнително, оваа нарачка ги намалува шансите лукот да изгори.
Друг совет за да избегнете согорување на лукот е да не го ставате во веќе жешка маст, како маслиново масло, масло или путер. Ставете се на тивок оган и оставете да се загрее малку по малку со постојано мешање за да не се залепи и да не изгори.
Пржењето лук треба да трае најмногу три минути, по што можете да додадете други состојки за да ја неутрализирате топлината, готвење.
Исто така види: Запознајте го прекрасниот сребрен дожд и научете како да го одгледувате ова растениеПа, дали ви се допаднаа советите? Дали ќе пробате прво да го пржите лукот за да видите дали е тоа сè? Без разлика на тоа како го пржите, важно е да го додадете во храната, бидејќи е многу добар.
Исто така види: Топ 10 егзотични миленичиња: Запознајте ги најнеобичните миленичиња!