Jus d'igname : découvrez les bienfaits de cette boisson et comment la préparer
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L'igname est un tubercule riche en hydrates de carbone et en fibres, généralement vendu dans les foires et les supermarchés. C'est un aliment polyvalent qui peut être utilisé pour composer divers plats, tels que des salades, des purées, des soupes, des pains, des gâteaux, des frites, des yaourts et des jus. En outre, l'igname possède également des propriétés médicinales et peut être utilisé sous forme de compresses ou de thés.
Aujourd'hui, nous allons mettre l'accent sur le jus d'igname, qui est très facile à préparer et qui, grâce à sa teneur élevée en fibres, a une action digestive, anti-inflammatoire et est riche en vitamines B et C, qui sont essentielles pour renforcer l'immunité. En outre, le tubercule contient également plusieurs minéraux dans sa composition, tels que le fer, le potassium, le calcium, le cuivre et le phosphore, qui sont indispensables pour une bonne santé.le fonctionnement de l'organisme.
Voir également: Pâques est un jour férié : avril promet deux jours fériés, restez à l'écoute pour connaître les dates.Ainsi, conscient des nombreux bienfaits que l'alimentation apporte à la santé, suivez le pas à pas pour faire du jus d'igname et ne manquez pas d'ajouter cette boisson à votre régime alimentaire !
Comment préparer le jus d'igname
Le jus est encore plus savoureux si vous combinez l'igname avec différents éléments, tels que le citron, la pomme ou l'orange, ou encore la menthe et le gingembre. Épluchez donc une petite igname et coupez-la en cubes. De même, coupez une pomme épluchée en cubes et mixez-la avec l'igname, 400 ml d'eau et deux cuillères à soupe de miel. Buvez bien frais.
Si vous choisissez de la préparer avec de l'orange ou du citron, le processus est le même, il vous suffit d'ajouter le jus de l'orange ou du citron dans le mixeur avec l'eau et les cubes d'igname. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe ou un morceau de gingembre au mélange. Ils ajouteront plus de saveur et de fraîcheur à la boisson. Enfin, après avoir battu le tout, il suffit de le servir froid !
Une autre astuce intéressante consiste à préparer une sorte de lait végétal d'igname (en battant le tubercule avec de l'eau uniquement). Ce "lait" a une excellente consistance et peut être utilisé dans la préparation de sauces, de brownies, de biscuits et de gâteaux. N'hésitez pas à l'essayer !
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