জেৰিমুম কুমলীয়া ডালিমটো জানেনে? এই জাতৰ বিষয়ে অধিক জানক
![জেৰিমুম কুমলীয়া ডালিমটো জানেনে? এই জাতৰ বিষয়ে অধিক জানক](/wp-content/uploads/agroneg-cio/45/vrtaoagsty.webp)
আপুনি কেতিয়াবা কুমলীয়া ডালিমৰ কথা শুনিছেনে? জেৰিমুম হৈছে বিভিন্ন ধৰণৰ কুমলীয়া ডালিমৰ নাম, যাক কেবোক্লা কুমলীয়া বা কুমলীয়া ডালিম বুলিও কোৱা হয়। ই Cucurbitaceae পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত, য'ত শসা আৰু তৰমুজ আদি অন্যান্য উদ্ভিদ অন্তৰ্ভুক্ত। মূলতঃ আমেৰিকাৰ পৰা অহা কুমলীয়া ডালিম ব্ৰাজিলৰ খাদ্যত অতি জনপ্ৰিয় আৰু ইয়াক বিভিন্ন ধৰণেৰে সেৱন কৰা হয়, যেনে চূপ, পিউৰি, ৰোষ্ট, ষ্টু আৰু মাংসৰ সংগী হিচাপে।
কুমলাত পানীৰ পৰিমাণ বেছি আৰু হয় ভিটামিন এ, ভিটামিন চি, পটাছিয়াম আৰু আঁহৰ দৰে গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান। ইয়াৰ উপৰিও যিসকলে স্বাস্থ্যসন্মত আৰু সুষম খাদ্য বজাই ৰাখিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে ই এক উৎকৃষ্ট বিকল্প, কিয়নো ইয়াত কেলৰি কম আৰু ইয়াত সংপৃক্ত চৰ্বি নাথাকে।
![](/wp-content/uploads/agroneg-cio/45/vrtaoagsty.webp)
প্ৰজনন: ফ্ৰীপিক
See_also: মিত্ৰ বা খলনায়ক? কাৰণ, কুমলীয়া ডালিম খোৱাৰ ফলত ওজন কমি যায় নে ওজন বৃদ্ধি পায়?ব্ৰাজিলৰ খাদ্যত জেৰিমম যথেষ্ট বহুমুখী আৰু ইয়াক কেইবাটাও ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ব্ৰাজিলৰ উত্তৰ-পূব অঞ্চলত অতি জনপ্ৰিয় শুকান মাংসৰ সৈতে পৰম্পৰাগত কুমলীয়া ডালিমৰ চূপ যেনে চুপ আৰু ক্ৰীম প্ৰস্তুত কৰাটো অতি সাধাৰণ কথা। আন এটা বিকল্প হ’ল কুমলীয়া পিউৰি, যিটো মাংসৰ বাবে চাইড ডিচ হিচাপে বা পাই আৰু কুইচৰ বাবে বেচ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
See_also: এছপ্লেনিয়ামৰ মনোমোহাতা: এটা স্বাস্থ্যকৰ ফাৰ্ণ খেতিৰ বাবে বহুমূলীয়া টিপছ!ডামটো সুস্বাদু ৰোষ্ট হিচাপেও প্ৰস্তুত কৰি পাতল টুকুৰাত কাটি জুতি দিব পাৰি জলপানৰ তেল, নিমখ আৰু বনৌষধি। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াক পিজ্জা আৰু লাজানা পাস্তাৰ বাবে ভৰোৱা হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, যাৰ ফলত যিসকলে খাদ্যত মাংস খোৱা কম কৰিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে ই এক উত্তম বিকল্প।
Inসামৰণিত ক’বলৈ গ’লে কুমলীয়া ডালিম হৈছে এক সোৱাদযুক্ত আৰু বহুমুখী শাক যিটো কেইবাটাও ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি আৰু ই আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ এক স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প। ইয়াৰ উপৰিও বছৰটোৰ ভিতৰতে মেলা আৰু চুপাৰ মাৰ্কেটত ইয়াক বিচাৰি পোৱাটো সহজ। কিন্তু আমি নিশ্চয়তা দিওঁ যে প্ৰজাতিটোৰ সন্ধান কৰাটো মূল্যৱান!
এতিয়া যেতিয়া আপুনি কুমলীয়া ডালিমৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানে, তেতিয়া এই জাতটো আপোনাৰ দৈনিক মেনুত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলে কেনেকুৱা হ’ব?