Ці ведаеце вы гарбуз джеримум? Даведайцеся больш аб гэтым гатунку
Вы калі-небудзь чулі пра гарбуз? Jerimum - гэта назва гатунку гарбуза, таксама вядомага як гарбуз кабакла або гарбуз. Гэта гародніна, якая належыць да сямейства гарбузовых, якое ўключае іншыя расліны, такія як агурок і кавун. Родам з Амерыкі, гарбуз вельмі папулярны ў бразільскай кухні і ўжываецца ў розных формах, такіх як супы, пюрэ, смажаніна, рагу і ў якасці дадатку да мяса.
Гарбуз мае высокае ўтрыманне вады і крыніца важных пажыўных рэчываў, такіх як вітамін А, вітамін С, калій і абалоніна. Акрамя таго, гэта выдатны варыянт для тых, хто хоча падтрымліваць здаровую і збалансаваную дыету, паколькі яна нізкакаларыйная і не ўтрымлівае насычаных тлушчаў.
Прайграванне: Freepik
У бразільскай кухні Jerimum досыць універсальны і можа выкарыстоўвацца ў некалькіх рэцэптах. Вельмі распаўсюджана падрыхтоўка супаў і крэмаў, такіх як традыцыйны гарбузовы суп з вяленым мясам, які вельмі папулярны на паўночным усходзе Бразіліі. Іншы варыянт - гарбузовае пюрэ, якое можна выкарыстоўваць як гарнір да мяса або аснову для пірагоў і кішаў.
Гарбуз таксама можна прыгатаваць у выглядзе смачнага смажанага, нарэзанага тонкімі лустачкамі і запраўленага аліўкавага алею, соль і травы. Акрамя таго, яго можна выкарыстоўваць у якасці начынкі для піцы і макаронных вырабаў для лазаньі, што робіць яго выдатным варыянтам для тых, хто хоча паменшыць спажыванне мяса ў ежы.
Глядзі_таксама: Амбеў адмаўляе дэфіцыт 30 мільярдаў у абвінавачванні CervBrasilУТакім чынам, гарбуз - гэта смачная і універсальная гародніна, якую можна выкарыстоўваць у розных рэцэптах і з'яўляецца карысным варыянтам для ўключэння ў ваш рацыён. Акрамя таго, яго лёгка знайсці на кірмашах і ў супермаркетах на працягу ўсяго года. Але мы гарантуем, што пошук віду варты таго!
Глядзі_таксама: Афрыканская рамонак: пазнаёмцеся з гэтым відам і навучыцеся вырошчваць яго ў хатніх умовахЦяпер, калі вы ведаеце карысць гарбуза, як наконт таго, каб уключыць гэты гатунак у сваё штодзённае меню?