के तपाईलाई जेरिमम कद्दू थाहा छ? यो विविधता बारे थप जान्नुहोस्
के तपाईंले कहिल्यै कद्दूको बारेमा सुन्नुभएको छ? जेरिमम विभिन्न प्रकारका कद्दूहरूलाई दिइएको नाम हो, जसलाई काबोक्ला कद्दिन वा कद्दिन पनि भनिन्छ। यो एउटा तरकारी हो जुन Cucurbitaceae परिवार, मा पर्दछ जसमा काकडी र तरबूज जस्ता अन्य बिरुवाहरू समावेश हुन्छन्। मूल रूपमा अमेरिकाको, कद्दू ब्राजिलियन खानामा धेरै लोकप्रिय छ र विभिन्न तरिकामा खपत गरिन्छ, जस्तै सूप, प्युरी, रोस्ट, स्ट्यू र मासुको साथमा।
यो पनि हेर्नुहोस्: गुलाबी अनानास? परम्परागत फल र यसको सबैभन्दा प्यारा संस्करण बीचको भिन्नता पत्ता लगाउनुहोस्कद्दूमा पानीको मात्रा धेरै हुन्छ र भिटामिन ए, भिटामिन सी, पोटासियम र फाइबर जस्ता महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको स्रोत। थप रूपमा, यो एक स्वस्थ र सन्तुलित आहार कायम राख्न चाहनेहरूका लागि उत्कृष्ट विकल्प हो, किनकि यसमा क्यालोरी कम हुन्छ र यसमा संतृप्त बोसो हुँदैन।
प्रजनन: Freepik
ब्राजिलियन व्यञ्जन मा, Jerimum धेरै बहुमुखी छ र धेरै व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सूप र क्रीमहरू तयार गर्न यो धेरै सामान्य छ, जस्तै सुकेको मासुको साथ परम्परागत कद्दू सूप, जुन ब्राजिलको उत्तरपूर्वमा धेरै लोकप्रिय छ। अर्को विकल्प कद्दू प्यूरी हो, जसलाई मासुको लागि साइड डिशको रूपमा वा पाई र क्विचको आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कद्दूलाई स्वादिष्ट भुनाको रूपमा पनि तयार गर्न सकिन्छ, पातलो स्लाइसहरूमा काटेर र मसला बनाउन सकिन्छ। जैतून का तेल, नमक र जडीबुटी। थप रूपमा, यसलाई पिज्जा र लासग्ना पास्ताको लागि भरिने रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसले आफ्नो खानामा मासुको खपत कम गर्न चाहनेहरूका लागि यो उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ।
मासारांशमा, कद्दू एक स्वादिष्ट र बहुमुखी तरकारी हो जुन धेरै व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र तपाईंको आहारमा समावेश गर्न स्वस्थ विकल्प हो। थप रूपमा, यो वर्षभरि मेला र सुपरमार्केटहरूमा फेला पार्न सजिलो छ। तर हामी ग्यारेन्टी दिन्छौं कि प्रजातिहरूको खोजी यसको लायक छ!
अब तपाईलाई कद्दूका फाइदाहरू थाहा छ, तपाईको दैनिक मेनुमा यो विविधता कसरी समावेश गर्ने?
यो पनि हेर्नुहोस्: सहयोगी वा खलनायक? आखिर, कद्दू उपभोग गर्दा वजन घट्छ वा वजन बढ्छ?