Чи знаєте ви гарбуз джерімум? Дізнайтеся більше про цей сорт
![Чи знаєте ви гарбуз джерімум? Дізнайтеся більше про цей сорт](/wp-content/uploads/agroneg-cio/45/vrtaoagsty.webp)
Ви коли-небудь чули про джерімум? Джерімум - це назва різновиду гарбуза, також відомого як гарбуз кабокла або моранга. Це овоч, який належить до сімейства Cucurbitaceae, Походить з Америки, джерімум дуже популярний в бразильській кухні і вживається в різних формах, таких як супи, пюре, печеня, тушковане м'ясо і як доповнення до м'яса.
Джерімум має високий вміст води і є джерелом важливих поживних речовин, таких як вітамін А, вітамін С, калій і клітковина. Крім того, це відмінний варіант для тих, хто хоче підтримувати здорове і збалансоване харчування, оскільки він низькокалорійний і не містить насичених жирів.
![](/wp-content/uploads/agroneg-cio/45/vrtaoagsty.webp)
Відтворення: Freepik
У бразильській кухні джерімум досить універсальний і може використовуватися в різних рецептах. Дуже поширеним є приготування супів і кремів, таких як традиційний суп з джерімуму з в'яленим м'ясом, який досить популярний на північному сході Бразилії. Інший варіант - пюре з джерімуму, яке можна використовувати як доповнення до м'яса або як основу для пирогів і запіканок.
Дивіться також: "Мій маленький чайота": дізнайтеся, як посадити дерево чайота в домашніх умовахДжерімум також можна приготувати у вигляді смачної печені, нарізавши тонкими скибочками і приправивши оливковою олією, сіллю і травами. Крім того, його можна використовувати як начинку для тіста для піци і лазаньї, що робить його чудовим варіантом для тих, хто прагне зменшити споживання м'яса в їжі.
Коротше кажучи, джерімум - це смачний і універсальний овоч, який можна використовувати в різних рецептах і є здоровим варіантом для включення в раціон. Крім того, його легко знайти на ярмарках і в супермаркетах протягом усього року. Але ми гарантуємо, що пошуки цього виду варті того!
Дивіться також: Штучний інтелект проти робочих місць: наслідки масових звільненьТепер, коли ви знаєте про користь джерімуму, як щодо того, щоб включити цей сорт у своє щоденне меню?