तुम्हाला जेरीम भोपळा माहित आहे का? या विविधतेबद्दल अधिक जाणून घ्या
तुम्ही कधी भोपळ्याबद्दल ऐकले आहे का? जेरीम हे विविध प्रकारच्या भोपळ्यांना दिलेले नाव आहे, ज्याला कॅबोक्ला भोपळा किंवा भोपळा देखील म्हणतात. ही एक भाजी आहे जी Cucurbitaceae कुटुंबातील आहे, ज्यामध्ये काकडी आणि टरबूज सारख्या इतर वनस्पतींचा समावेश होतो. मूळतः अमेरिकेतील, भोपळा ब्राझिलियन पाककृतीमध्ये खूप लोकप्रिय आहे आणि वेगवेगळ्या प्रकारे वापरला जातो, जसे की सूप, प्युरी, रोस्ट, स्ट्यू आणि मांसासोबत.
भोपळ्यामध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते आणि व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम आणि फायबर यासारख्या महत्त्वाच्या पोषक घटकांचा स्रोत. याशिवाय, ज्यांना निरोगी आणि संतुलित आहार घ्यायचा आहे त्यांच्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे, कारण त्यात कॅलरीज कमी असतात आणि त्यात सॅच्युरेटेड फॅट्स नसतात.
पुनरुत्पादन: Freepik
ब्राझिलियन पाककृतीमध्ये, जेरीम हे बहुमुखी आहे आणि अनेक पाककृतींमध्ये वापरले जाऊ शकते. सूप आणि क्रीम तयार करणे खूप सामान्य आहे, जसे की वाळलेल्या मांसासह पारंपारिक भोपळा सूप, जे ब्राझीलच्या ईशान्येमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. दुसरा पर्याय म्हणजे भोपळ्याची प्युरी, जी मांसासाठी साइड डिश म्हणून किंवा पाई आणि क्विचसाठी आधार म्हणून वापरली जाऊ शकते.
भोपळा एक स्वादिष्ट भाजून देखील तयार केला जाऊ शकतो, पातळ कापांमध्ये कापून आणि चवीनुसार ऑलिव्ह तेल, मीठ आणि औषधी वनस्पती. याव्यतिरिक्त, पिझ्झा आणि लसग्ना पास्ता भरण्यासाठी त्याचा वापर केला जाऊ शकतो, ज्यांना त्यांच्या जेवणात मांसाचा वापर कमी करायचा आहे त्यांच्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
हे देखील पहा: ColumeiaPeixinho ची काळजी घ्या: आनंदी वनस्पतीसाठी आवश्यक पावलेमध्येसारांश, भोपळा ही एक चवदार आणि बहुमुखी भाजी आहे जी अनेक पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकते आणि आपल्या आहारात समाविष्ट करण्याचा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, वर्षभर मेळ्या आणि सुपरमार्केटमध्ये शोधणे सोपे आहे. परंतु आम्ही हमी देतो की प्रजाती शोधणे योग्य आहे!
आता तुम्हाला भोपळ्याचे फायदे माहित आहेत, तुमच्या दैनंदिन मेनूमध्ये या जातीचा समावेश कसा करायचा?
हे देखील पहा: अकरा तास कसे वाढवायचे, एक रंगीत रसाळ वनस्पती जे जेवणाच्या वेळी उघडते