ڇا توهان کي جيريم ڪدو جي خبر آهي؟ هن قسم جي باري ۾ وڌيڪ سکو
ڇا توھان ڪڏھن ڪدوءَ بابت ٻڌو آھي؟ جيريمم اهو نالو آهي جيڪو ڪدو جي هڪ قسم کي ڏنو ويو آهي، جنهن کي ڪيبوڪلا ڪدو يا ڪدو پڻ سڏيو ويندو آهي. اها هڪ سبزي آهي جيڪا Cucurbitaceae خاندان سان تعلق رکي ٿي، جنهن ۾ ٻيا ٻوٽا شامل آهن جهڙوڪ ڪڪڙ ۽ تربوز. اصل ۾ آمريڪا کان، ڪدو برازيل جي کاڌن ۾ تمام گهڻو مشهور آهي ۽ مختلف طريقن سان استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ سوپ، پيوري، روسٽ، اسٽو ۽ گوشت سان گڏ.
ڪدو ۾ پاڻي جو مقدار گهڻو آهي ۽ اهم غذائيت جو ذريعو جهڙوڪ وٽامن اي، وٽامن سي، پوٽاشيم ۽ فائبر. ان کان علاوه، اهو انهن لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي جيڪي هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا برقرار رکڻ چاهيندا آهن، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن ۽ ان ۾ سٿري ٿيل ڀاڄيون نه هونديون آهن.
پيداوار: Freepik
ڏسو_ پڻ: بوا بوا ٻوٽو: ڏسو ته ڪيئن پوکجي هي شاندار نسلبرازيل جي کاڌن ۾، جيريمم ڪافي ورڇيل آهي ۽ ڪيترن ئي ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو سوپ ۽ ڪريم تيار ڪرڻ تمام عام آهي، جهڙوڪ خشڪ گوشت سان روايتي ڪدو سوپ، جيڪو برازيل جي اتر اوڀر ۾ تمام مشهور آهي. ٻيو آپشن ڪدوءَ جي پيوري آهي، جنهن کي گوشت لاءِ سائڊ ڊش طور استعمال ڪري سگهجي ٿو يا ڪڪڙ ۽ ڪچين لاءِ بنيادي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ڪدو کي هڪ لذيذ روسٽ طور پڻ تيار ڪري سگهجي ٿو، ان کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽ ڪري ان سان گڏ سيزن سان زيتون جو تيل، لوڻ ۽ جڙي. ان کان علاوه، اهو پيزا ۽ لاسگنا پاستا لاءِ فلنگ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، اهو انهن لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي جيڪي پنهنجي کاڌن ۾ گوشت جو استعمال گهٽائڻ چاهيندا آهن.
ان ۾تت ۾، ڪدو هڪ سوادج ۽ ورڇيل سبزي آهي جيڪا ڪيترن ئي ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿي ۽ توهان جي غذا ۾ شامل ڪرڻ لاء هڪ صحتمند اختيار آهي. ان کان سواء، سڄي سال ۾ ميلن ۽ سپر مارڪيٽن تي ڳولڻ آسان آهي. پر اسان ضمانت ڏيون ٿا ته نسلن جي ڳولا ان جي لائق آهي!
ڏسو_ پڻ: ويگن انجير کان ڇو پاسو ڪندا آهن؟ منع ٿيل 'ميوو' جي پويان رازهاڻي جڏهن توهان ڪدو جا فائدا ڄاڻو ٿا، ته ان قسم کي پنهنجي روزاني مينيو ۾ ڪيئن شامل ڪيو وڃي؟
