Znáte dýni jerimum? Zjistěte více o této odrůdě
Slyšeli jste někdy o jerimum? Jerimum je název pro odrůdu dýně, známou také jako dýně cabocla nebo moranga. Je to zelenina, která patří do čeledi tykvovitých. Cucurbitaceae, Jerimum pochází z Ameriky a v brazilské kuchyni je velmi oblíbený a konzumuje se v různých podobách, například jako polévka, pyré, pečeně, dušené maso a příloha k masu.
Jerimum má vysoký obsah vody a je zdrojem důležitých živin, jako je vitamin A, vitamin C, draslík a vláknina. Kromě toho je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí dodržovat zdravou a vyváženou stravu, protože má nízký obsah kalorií a neobsahuje nasycené tuky.
Reprodukce: Freepik
V brazilské kuchyni je jerimum poměrně univerzální a lze ho použít v různých receptech. Velmi často se z něj připravují polévky a krémy, jako je například tradiční polévka jerimum se sušeným masem, která je na severovýchodě Brazílie velmi oblíbená. Další možností je jerimové pyré, které lze použít jako přílohu k masu nebo jako základ pro koláče a quiche.
Viz_také: Jahody čisté a trvanlivé: naučte se, jak správně dezinfikovat ovoceJerimum lze také připravit jako lahodnou pečeni, nakrájenou na tenké plátky a ochucenou olivovým olejem, solí a bylinkami. Kromě toho se dá použít jako náplň do těsta na pizzu a lasagne, takže je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí snížit spotřebu masa v jídle.
Jerimum je zkrátka chutná a všestranná zelenina, kterou lze použít v různých receptech a kterou lze zdravě zařadit do jídelníčku. Kromě toho je snadno k sehnání na veletrzích a v supermarketech po celý rok. Zaručujeme však, že hledání tohoto druhu stojí za to!
Viz_také: Naučte se, jak jednoduše a rychle odstranit své jméno WhatsAppKdyž už znáte výhody jerimum, co takhle zařadit toto zpestření do svého každodenního jídelníčku?
