Alam mo ba ang jerimum pumpkin? Matuto nang higit pa tungkol sa iba't-ibang ito
![Alam mo ba ang jerimum pumpkin? Matuto nang higit pa tungkol sa iba't-ibang ito](/wp-content/uploads/agroneg-cio/45/vrtaoagsty.webp)
Narinig mo na ba ang tungkol sa pumpkin? Ang Jerimum ay ang pangalang ibinigay sa iba't ibang kalabasa, na kilala rin bilang cabocla pumpkin o pumpkin. Ito ay isang gulay na kabilang sa Cucurbitaceae family, na kinabibilangan ng iba pang mga halaman tulad ng pipino at pakwan. Orihinal na mula sa Americas, ang kalabasa ay napakasikat sa Brazilian cuisine at kinakain sa iba't ibang paraan, tulad ng mga sopas, purée, litson, nilaga at bilang saliw sa karne.
Tingnan din: Itinanggi ni Ambev ang 30 bilyong kakulangan sa akusasyon ng CervBrasilAng kalabasa ay may mataas na nilalaman ng tubig at ito ay pinagmumulan ng mahahalagang sustansya tulad ng bitamina A, bitamina C, potasa at hibla. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na opsyon para sa mga gustong mapanatili ang isang malusog at balanseng diyeta, dahil ito ay mababa sa calories at hindi naglalaman ng saturated fats.
![](/wp-content/uploads/agroneg-cio/45/vrtaoagsty.webp)
Pagpaparami: Freepik
Sa Brazilian cuisine, ang Jerimum ay medyo maraming nalalaman at maaaring gamitin sa ilang mga recipe. Napakakaraniwan na maghanda ng mga sopas at cream, tulad ng tradisyonal na sopas ng kalabasa na may pinatuyong karne, na napakapopular sa Northeast ng Brazil. Ang isa pang pagpipilian ay ang pumpkin puree, na maaaring gamitin bilang side dish para sa karne o bilang batayan para sa mga pie at quiches.
Ang kalabasa ay maaari ding ihanda bilang masarap na inihaw, gupitin sa manipis na hiwa at tinimplahan ng langis ng oliba, asin at mga damo. Bilang karagdagan, maaari itong gamitin bilang isang palaman para sa pizza at lasagna pasta, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga gustong bawasan ang pagkonsumo ng karne sa kanilang mga pagkain.
SaSa buod, ang kalabasa ay isang masarap at maraming nalalaman na gulay na maaaring gamitin sa ilang mga recipe at ito ay isang malusog na opsyon upang isama sa iyong diyeta. Bilang karagdagan, ito ay madaling mahanap sa mga perya at supermarket sa buong taon. Ngunit ginagarantiya namin na sulit ang paghahanap para sa mga species!
Ngayong alam mo na ang mga benepisyo ng pumpkin, paano kung isama ang iba't ibang ito sa iyong pang-araw-araw na menu?
Tingnan din: Master the Art of the Silver Rain: Palakihin ang isang nakamamanghang halaman!