Գիտե՞ք ջերիմում դդումը: Իմացեք ավելին այս բազմազանության մասին
Երբևէ լսե՞լ եք դդումի մասին: Jerimum-ը կոչվում է մի շարք դդում, որը նաև հայտնի է որպես կաբոկլա դդում կամ դդում: Դա բանջարեղեն է, որը պատկանում է Cucurbitaceae ընտանիքին, , որը ներառում է այլ բույսեր, ինչպիսիք են վարունգը և ձմերուկը: Ծագումով Ամերիկայից, դդումը շատ տարածված է բրազիլական խոհանոցում և օգտագործվում է տարբեր ձևերով, ինչպիսիք են ապուրները, խյուսերը, տապակածները, շոգեխաշածները և որպես մսի ուղեկցորդ:
Դդումն ունի բարձր ջրի պարունակություն և կարևոր սննդանյութերի աղբյուր, ինչպիսիք են վիտամին A-ն, վիտամին C-ն, կալիումը և բջջանյութը: Բացի այդ, այն հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պահպանել առողջ և հավասարակշռված սննդակարգ, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ է և չի պարունակում հագեցած ճարպեր:
Վերարտադրումը` Freepik
Տես նաեւ: Կինոյի շաբաթ 2023. Տոմսեր ընդամենը 10 BRL արժողությամբ ամբողջ երկրում:Բրազիլական խոհանոցում Jerimum-ը բավականին բազմակողմանի է և կարող է օգտագործվել մի քանի բաղադրատոմսերում: Շատ տարածված է ապուրներ և քսուքներ պատրաստելը, օրինակ՝ չորացրած մսով ավանդական դդումի ապուրը, որը շատ տարածված է Բրազիլիայի հյուսիս-արևելքում։ Մեկ այլ տարբերակ դդումի խյուսն է, որը կարող է օգտագործվել որպես մսի կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես հիմք կարկանդակների և քիշերի համար:
Դդումը կարելի է պատրաստել նաև որպես համեղ տապակած, կտրատել բարակ շերտերով և համեմել ձիթապտղի յուղ, աղ և խոտաբույսեր: Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել որպես պիցցայի և լազանյա մակարոնեղենի միջուկ՝ դարձնելով այն հիանալի տարբերակ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել մսի օգտագործումը իրենց կերակուրներում:
Տես նաեւ: Սովորեք տնկել naffodilsInԱմփոփելով, դդումը համեղ և բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը կարելի է օգտագործել մի քանի բաղադրատոմսերում և առողջ տարբերակ է ձեր սննդակարգում ներառելու համար: Բացի այդ, այն հեշտ է գտնել տոնավաճառներում և սուպերմարկետներում ամբողջ տարվա ընթացքում: Բայց մենք երաշխավորում ենք, որ տեսակների որոնումն արժե այն:
Հիմա, երբ գիտեք դդումի առավելությունները, ինչպե՞ս կարող եք ներառել այս բազմազանությունը ձեր ամենօրյա մենյուում:
