Jerimum balkabağını tanıyor musunuz? Bu çeşit hakkında daha fazla bilgi edinin
Jerimum'u hiç duydunuz mu? Jerimum, cabocla balkabağı veya moranga olarak da bilinen bir balkabağı çeşidine verilen addır. Cucurbitaceae, Aslen Amerika kıtasından gelen jerimum, Brezilya mutfağında çok popülerdir ve çorbalar, püreler, kızartmalar, güveçler gibi çeşitli şekillerde ve etin yanında tüketilir.
Ayrıca bakınız: Gerçek 100'lük banknotun üzerindeki balığın şaşırtıcı anlamıYer elması yüksek su içeriğine sahiptir ve A vitamini, C vitamini, potasyum ve lif gibi önemli besinlerin kaynağıdır. Ayrıca, düşük kalorili olduğu ve doymuş yağ içermediği için sağlıklı ve dengeli bir diyet sürdürmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir.
Yeniden üretim: Freepik
Ayrıca bakınız: Maymun kuyruğu kaktüsü nasıl yetiştirilir ve tüm yıl boyunca güzel çiçeklere nasıl sahip olunur?Brezilya mutfağında jerimum oldukça çok yönlüdür ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Brezilya'nın kuzeydoğusunda oldukça popüler olan kurutulmuş etli geleneksel jerimum çorbası gibi çorbalar ve kremalar hazırlamak çok yaygındır. Bir başka seçenek de etlere eşlik etmek veya turta ve kişler için bir temel olarak kullanılabilen jerimum püresidir.
Yer elması, ince dilimler halinde kesilip zeytinyağı, tuz ve baharatlarla tatlandırılarak lezzetli bir kızartma olarak da hazırlanabilir. Ayrıca pizza hamuru ve lazanya için dolgu olarak da kullanılabilen yer elması, öğünlerinde et tüketimini azaltmak isteyenler için harika bir seçenektir.
Kısacası, jerimum çeşitli tariflerde kullanılabilen lezzetli ve çok yönlü bir sebzedir ve diyete dahil etmek için sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, yıl boyunca fuarlarda ve süpermarketlerde bulmak kolaydır. Ancak, türleri aramanın buna değeceğini garanti ediyoruz!
Artık jerimumun faydalarını bildiğinize göre, bu çeşidi günlük menünüze eklemeye ne dersiniz?
