Poznajete li jerimum bundevu? Saznajte više o ovoj sorti
Jeste li ikada čuli za bundevu? Jerimum je naziv za sortu bundeva, također poznatu kao cabocla bundeva ili bundeva. To je povrće koje pripada obitelji Cucurbitaceae, koja uključuje i druge biljke kao što su krastavac i lubenica. Podrijetlom iz Amerike, bundeva je vrlo popularna u brazilskoj kuhinji i konzumira se na različite načine, kao što su juhe, pirei, pečenja, variva i kao prilog mesu.
Vidi također: Sumnjate li da vaš mobitel netko špijunira? Saznajte sada uz ove savjeteBundeva ima visok sadržaj vode i izvor važnih nutrijenata kao što su vitamin A, vitamin C, kalij i vlakna. Osim toga, izvrsna je opcija za one koji žele održavati zdravu i uravnoteženu prehranu, jer je niskokalorična i ne sadrži zasićene masti.
Reprodukcija: Freepik
U brazilskoj kuhinji Jerimum je vrlo svestran i može se koristiti u nekoliko recepata. Vrlo je uobičajena priprema juha i krema, poput tradicionalne juhe od bundeve sa suhim mesom, koja je vrlo popularna na sjeveroistoku Brazila. Druga opcija je pire od bundeve koji se može koristiti kao prilog mesu ili kao baza za pite i quicheve.
Bundeva se može pripremiti i kao ukusno pečenje, narezano na tanke ploške i začinjeno maslinovo ulje, sol i začinsko bilje. Osim toga, može se koristiti kao nadjev za pizzu i tjesteninu za lazanje, što ga čini izvrsnim izborom za one koji žele smanjiti unos mesa u svojim obrocima.
Vidi također: Nokturna na djelu: 5 karijera skrojenih za ljubitelje kasnonoćnih sati!UUkratko, bundeva je ukusno i svestrano povrće koje se može koristiti u nekoliko recepata i zdrava je opcija za uključivanje u vašu prehranu. Osim toga, lako ga je pronaći na sajmovima iu supermarketima tijekom cijele godine. Ali jamčimo da se potraga za vrstom isplati!
Sada kada znate dobrobiti bundeve, kako bi bilo da ovu sortu uvrstite u svoj dnevni jelovnik?
