Ar pažįstate jerimum moliūgą? Sužinokite daugiau apie šią veislę
Ar kada nors girdėjote apie jerimum? Jerimum - tai moliūgų veislės, dar vadinamos cabocla moliūgais arba moranga, pavadinimas. Tai šeimai priklausanti daržovė. Cucurbitaceae, Iš Amerikos kilęs jerimum yra labai populiarus Brazilijos virtuvėje ir vartojamas įvairiais pavidalais, pavyzdžiui, kaip sriubos, tyrės, kepsniai, troškiniai ir kaip priedas prie mėsos.
Taip pat žr: Ar gandai apie vandeniu varomus automobilius teisingi, ar klaidingi?Džerimas turi daug vandens ir yra svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas C, kalis ir skaidulos, šaltinis. Be to, tai puikus pasirinkimas norintiems sveikai ir subalansuotai maitintis, nes jis turi mažai kalorijų ir jame nėra sočiųjų riebalų.
Reprodukcija: Freepik
Brazilijos virtuvėje jerimum yra gana universalus ir gali būti naudojamas įvairiuose receptuose. Iš jo labai dažnai gaminamos sriubos ir kremai, pavyzdžiui, tradicinė jerimum sriuba su džiovinta mėsa, kuri gana populiari Brazilijos šiaurės rytuose. Kitas variantas - jerimum tyrė, kuri gali būti naudojama kaip priedas prie mėsos arba kaip pyragų ir pyragaičių pagrindas.
Jerimum taip pat galima skaniai iškepti, supjaustyti plonais griežinėliais ir pagardinti alyvuogių aliejumi, druska ir žolelėmis. Be to, jis gali būti naudojamas kaip picų tešlos ir lazanijos įdaras, todėl yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sumažinti mėsos suvartojimą maiste.
Trumpai tariant, jerimas yra skani ir universali daržovė, kurią galima naudoti įvairiuose receptuose ir kurią sveika įtraukti į mitybą. Be to, jo lengva rasti mugėse ir prekybos centruose ištisus metus. Tačiau garantuojame, kad ieškoti šios rūšies verta!
Dabar, kai jau žinote apie jerimum naudą, kaip dėl šios įvairovės įtraukimo į savo kasdienį valgiaraštį?
Taip pat žr: Kaip priversti pražysti laimės gėlę