Coñeces a cabaza xerimum? Máis información sobre esta variedade
Algunha vez escoitaches falar de cabaza? Jerimum é o nome dado a unha variedade de cabazas, tamén coñecidas como cabaza cabocla ou cabaza. É un vexetal que pertence á familia das cucurbitáceas , que inclúe outras plantas como o pepino e a sandía. Orixinaria de América, a cabaza é moi popular na cociña brasileira e consómese de diferentes formas, como sopas, purés, asados, guisos e como acompañamento de carnes.
A cabaza ten un alto contido en auga e é unha fonte de nutrientes importantes como vitamina A, vitamina C, potasio e fibra. Ademais, é unha excelente opción para quen quere manter unha dieta sa e equilibrada, xa que é baixa en calorías e non contén graxas saturadas.
Ver tamén: Whittier: a cidade tan pequena que todos os habitantes viven no mesmo edificio!Reprodución: Freepik
Na cociña brasileira, o Jerimum é bastante versátil e pódese usar en varias receitas. É moi común preparar sopas e cremas, como a tradicional sopa de cabaza con carne seca, moi popular no nordeste do Brasil. Outra opción é o puré de cabaza, que se pode utilizar como guarnición de carne ou como base para empanadas e quiches.
A cabaza tamén se pode preparar como un delicioso asado, cortada en rodajas finas e aderezada con aceite de oliva, sal e herbas. Ademais, pódese utilizar como recheo de pizza e pasta de lasaña, polo que é unha excelente opción para aqueles que queiran reducir o consumo de carne nas súas comidas.
Ver tamén: Os sinais dos grandes ídolos do fútbol poden revelar moito máis do que pensasEnEn resumo, a cabaza é unha verdura saborosa e versátil que se pode utilizar en varias receitas e é unha opción saudable para incluír na túa dieta. Ademais, é fácil de atopar en feiras e supermercados durante todo o ano. Pero garantimos que a procura da especie paga a pena!
Agora que coñeces os beneficios da cabaza, que tal incluír esta variedade no teu menú diario?
