നിങ്ങൾക്ക് ജെറിമം മത്തങ്ങ അറിയാമോ? ഈ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക
മത്തങ്ങയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? കാബോക്ല മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പലതരം മത്തങ്ങകൾക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്ന പേരാണ് ജെറിമം. കുക്കുമ്പർ, തണ്ണിമത്തൻ തുടങ്ങിയ മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന കുക്കുർബിറ്റേസി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണിത്. യഥാർത്ഥത്തിൽ അമേരിക്കയിൽ നിന്നാണ്, ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതിയിൽ മത്തങ്ങ വളരെ പ്രചാരമുള്ളത്, സൂപ്പ്, പ്യൂരി, റോസ്റ്റ്, പായസം, മാംസത്തിന്റെ അനുബന്ധം എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: അനാവൃതമായ സത്യം: ആൻഡ്രോയിഡ് vs iOS - ഏതാണ് ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളത്?മത്തങ്ങയിൽ ഉയർന്ന ജലാംശം ഉണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ ഉറവിടം. കൂടാതെ, ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, കാരണം അതിൽ കലോറി കുറവാണ്, കൂടാതെ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതിയിൽ, ജെറിമം തികച്ചും വൈവിധ്യമാർന്നതും നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്. ബ്രസീലിന്റെ വടക്കുകിഴക്കൻ ഭാഗത്ത് വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ മാംസത്തോടുകൂടിയ പരമ്പരാഗത മത്തങ്ങ സൂപ്പ് പോലുള്ള സൂപ്പുകളും ക്രീമുകളും തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ സാധാരണമാണ്. മറ്റൊരു ഉപാധിയാണ് മത്തങ്ങ പ്യൂരി, ഇത് മാംസത്തിനുള്ള ഒരു വിഭവമായോ അല്ലെങ്കിൽ പൈകൾക്കും ക്വിച്ചുകൾക്കും അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം.
ഇതും കാണുക: പുതിയ ബ്രോഡ്‌കാസ്റ്റർ: ഗ്ലോബോയ്‌ക്കുള്ള ഭീഷണിയും ഓപ്പൺ ടിവിയിലെ അരങ്ങേറ്റവും അറിയുകമത്തങ്ങ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ റോസ്റ്റായി തയ്യാറാക്കാം, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് താളിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, സസ്യങ്ങൾ. കൂടാതെ, ഇത് പിസ്സയ്ക്കും ലസാഗ്ന പാസ്തയ്ക്കും ഒരു ഫില്ലിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം, ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസാഹാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.
ഇൻചുരുക്കത്തിൽ, മത്തങ്ങ ഒരു രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ പച്ചക്കറിയാണ്, അത് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനാണ്. കൂടാതെ, വർഷം മുഴുവനും മേളകളിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഇത് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ ഈ ഇനങ്ങളെ തിരയുന്നത് മൂല്യവത്താണെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പുനൽകുന്നു!
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ ഈ ഇനം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് എങ്ങനെ?
