Şokoladların diqqətinə: çirklənmiş şokoladlar sağlamlığınızı riskə atır

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

şokolad sağlam pəhriz istəyənlər tərəfindən çox axtarılan bir qidadır, xüsusən də tünd şokolad bir şey yemək vərdişindən əl çəkmək istəməyənlər üçün yaxşı seçim halına gəldiyi üçün arabir şirin

Ancaq son xəbərlər bu şokoladdan istifadə edən insanları narahat edib. Bunun səbəbi müxtəlif markalı təxminən 28 barda kadmium və qurğuşun ilə çirklənmənin olmasıdır.

Tədqiqat Consumer Reports elmi jurnalında dərc edilən araşdırmada aparılıb. , təşkilat məhsullar üzərində müstəqil sınaqlar həyata keçirən, lakin bütün dünyada şokokoliklər üçün xəbərdarlıq yaradan Amerika şirkəti.

Bəzi tanınmış brendlər ətrafında mübahisələr bu çirkləndiricilərin yüksək nisbətləri ilə bağlıdır ki, onlar digər problemlər arasında ürək problemləri, hipertoniya və hətta xərçəngə səbəb ola bilər. Yəni daimi istehlak ölümlə nəticələnə bilər.

Həmçinin bax: Feijoa və ya goiabaserrana: "gələcəyin meyvəsi" nin çoxsaylı faydaları ilə müqayisədə adın dəyişməsi çox az əhəmiyyət kəsb edir.

Braziliya qanunvericiliyi şokoladda olanlar kimi çirkləndiricilər üçün təhlükəsiz hesab edilən limitləri müəyyən edir, lakin şou dərəcələri bu limitləri keçib.

Təhlükəsiz limitlər hesab olunur. , sağlamlığa heç bir zərər verə bilməyən, kakaonun faizi 40%-dən yuxarı olan şokoladlarda 0,3 mq-a qədər kadmium və 0,4 mq qurğuşun olması məqbuldur.

Acı şokolad istehsalı bir neçə mərhələdən keçir və çirklənməəsas tərkib hissəsi olan kakao səbəbiylə meydana gələ bilər və torpağın təbii çirklənməsi və ya sənaye sahələrində şokolad istehsalı zamanı keçdiyi proseslər nəticəsində baş verə bilər.

İstehsal prosesi, şokoladların qarışdırılması və yoğrulması ilə başlayır. kakao pastası və yağdan şəkərə qədər əsas maddələr. Sonra qarışıq təmizlənir və yaşlanır. Hansı növ şokoladın son məhsul olacağını müəyyən edən prosesin məhz bu hissəsidir.

Aşağıdakı proseslər şokoladı supermarket rəflərində tapdığımıza daha çox bənzədir. Nəhayət, satış üçün qablaşdırılır və saxlanılır.

Bütün proseslərə nəzarət edilir, lakin onlar çirklənməyə məruz qala bilər, ona görə də qanunvericiliklə müəyyən edilmiş məhdudiyyətlərə əməl edilməlidir.

Həmçinin bax: Hökumət proqramı gənclərə ölkə boyu kinoteatrlara yarıya qədər qəbula zəmanət verir

Milli Assosiasiyaya görə Industrias Processodoras de Cacau, AIPC, Braziliya 2021-ci ildə 30 min tondan çox şokolad ixrac edib.

Michael Johnson

Ceremi Kruz Braziliya və qlobal bazarları dərindən bilən təcrübəli maliyyə ekspertidir. Sənayedə iki onillikdən çox təcrübəsi olan Ceremi, bazar tendensiyalarını təhlil etmək və həm investorlara, həm də peşəkarlara dəyərli fikirlər təqdim etməkdə təsirli təcrübəyə malikdir.Nüfuzlu bir universitetdə Maliyyə üzrə Magistr dərəcəsini qazandıqdan sonra Ceremi investisiya bankçılığı sahəsində uğurlu karyeraya başladı və burada mürəkkəb maliyyə məlumatlarını təhlil etmək və investisiya strategiyalarını inkişaf etdirmək bacarıqlarını artırdı. Bazar hərəkətlərini proqnozlaşdırmaq və gəlirli imkanları müəyyən etmək üçün fitri qabiliyyəti onun həmyaşıdları arasında etibarlı məsləhətçi kimi tanınmasına səbəb oldu.Biliyi və təcrübəsini bölüşmək həvəsi ilə Ceremi oxuculara ən müasir və dərin məzmunlu məzmun təqdim etmək üçün Braziliya və qlobal maliyyə bazarları haqqında bütün məlumatlardan xəbərdar olun bloqunu açdı. O, bloqu vasitəsilə oxucuları məlumatlı maliyyə qərarları qəbul etmək üçün lazım olan məlumatlarla təmin etməyi hədəfləyir.Cereminin təcrübəsi blog yazmaqdan kənara çıxır. O, investisiya strategiyalarını və fikirlərini bölüşdüyü çoxsaylı sənaye konfranslarına və seminarlara qonaq məruzəçi kimi dəvət olunub. Praktik təcrübəsinin və texniki təcrübəsinin birləşməsi onu investisiya mütəxəssisləri və arzulanan investorlar arasında axtarılan natiq edir.Onun işinə əlavə olaraqmaliyyə sənayesində çalışan Ceremi, müxtəlif mədəniyyətləri araşdırmaqda böyük marağı olan həvəsli səyahətçidir. Bu qlobal perspektiv ona maliyyə bazarlarının qarşılıqlı əlaqəsini başa düşməyə və qlobal hadisələrin investisiya imkanlarına necə təsir etdiyi barədə unikal fikirlər təqdim etməyə imkan verir.İstər təcrübəli investor, istərsə də maliyyə bazarlarının mürəkkəbliyini anlamaq istəyən biri olmağınızdan asılı olmayaraq, Ceremi Kruzun bloqu zəngin bilik və əvəzolunmaz məsləhətlər təqdim edir. Braziliya və qlobal maliyyə bazarlarını hərtərəfli başa düşmək və maliyyə səyahətinizdə bir addım öndə olmaq üçün onun bloqunu izləyin.