ការយកចិត្តទុកដាក់ chocoholics៖ សូកូឡាកខ្វក់ធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រឈមនឹងគ្រោះថ្នាក់
![ការយកចិត្តទុកដាក់ chocoholics៖ សូកូឡាកខ្វក់ធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រឈមនឹងគ្រោះថ្នាក់](/wp-content/uploads/atencao-chocolatras-chocolates-contaminados-colocam-em-risco-sua-saude.jpg)
សូកូឡា គឺជាអាហារដែលចង់បានច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ជាពិសេសចាប់តាំងពីសូកូឡាខ្មៅបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់បោះបង់ទម្លាប់ទទួលទានផ្អែមម្តងម្កាល។ .
ប៉ុន្តែព័ត៌មានថ្មីៗមួយចំនួនបានធ្វើឱ្យមនុស្សព្រួយបារម្ភដែលទទួលទានសូកូឡាប្រភេទនេះ។ នោះដោយសារតែប្រហែល 28 បារនៃម៉ាកផ្សេងគ្នាមានការចម្លងរោគដោយ cadmium និងសារធាតុនាំមុខគេបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ។
ការស្រាវជ្រាវត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រ របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ , អង្គការក្រុមហ៊ុនអាមេរិកាំងដែលធ្វើតេស្តដោយឯករាជ្យលើផលិតផល ប៉ុន្តែបានបង្កើតការជូនដំណឹងសម្រាប់អ្នកជក់ចិត្តជុំវិញពិភពលោក។
ភាពចម្រូងចម្រាសជុំវិញម៉ាកល្បីមួយចំនួនគឺដោយសារតែអត្រាខ្ពស់នៃសារធាតុកខ្វក់ទាំងនេះ ដែលក្នុងចំណោមបញ្ហាផ្សេងទៀតអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាបេះដូង ជំងឺលើសឈាម និងសូម្បីតែជំងឺមហារីក។ នោះគឺ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំអាចនាំទៅដល់ការស្លាប់។
ច្បាប់របស់ប្រទេសប្រេស៊ីលបង្កើតដែនកំណត់ដែលចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សារធាតុកខ្វក់ដូចជាសារធាតុដែលមាននៅក្នុងសូកូឡា ប៉ុន្តែអត្រានៃការបង្ហាញលើសពីដែនកំណត់ទាំងនេះ។
សូមមើលផងដែរ: ភាពទាក់ទាញនៃសក់៖ មគ្គុទ្ទេសក៍ចុងក្រោយសម្រាប់ការលូតលាស់សក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះចាត់ទុកថាជាដែនកំណត់សុវត្ថិភាព ដែលអាចមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព វត្តមានរបស់កាដាមមីញ៉ូមរហូតដល់ 0.3 mg និង 0.4 mg នៃសំណអាចទទួលយកបានក្នុងសូកូឡាដែលមានភាគរយនៃកាកាវលើសពី 40%
សូមមើលផងដែរ: Instagram មើលទៅដូចជា TikTok! Meta ប្រកាសមុខងារថ្មីស្រដៀងនឹងកម្មវិធី 'rival'; មើល!ការផលិតសូកូឡាជូរចត់ ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន និងការចម្លងរោគអាចកើតឡើងដោយសារធាតុផ្សំសំខាន់របស់វា កាកាវ ហើយអាចកើតឡើងពីការចម្លងរោគធម្មជាតិដោយដី ឬដោយដំណើរការដែលវាឆ្លងកាត់អំឡុងពេលផលិតសូកូឡានៅក្នុងឧស្សាហកម្ម។
ដំណើរការផលិតចាប់ផ្តើមដោយការលាយ និងច្របាច់ម្សៅ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ ចាប់ពីម្សៅកាកាវ និងប៊ឺ រហូតដល់ស្ករ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានចម្រាញ់និងចាស់។ វាគឺជាផ្នែកនៃដំណើរការនេះ ដែលកំណត់ថាតើសូកូឡាប្រភេទណានឹងក្លាយជាផលិតផលចុងក្រោយ។
ដំណើរការខាងក្រោមធ្វើឱ្យសូកូឡាកាន់តែស្រដៀងនឹងអ្វីដែលយើងរកឃើញនៅលើធ្នើផ្សារទំនើប។ ទីបំផុតពួកវាត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងរក្សាទុកដើម្បីលក់។
ដំណើរការទាំងអស់ត្រូវបានគ្រប់គ្រង ប៉ុន្តែពួកគេអាចទទួលរងនូវការចម្លងរោគ ដូច្នេះដែនកំណត់ដែលកំណត់ដោយច្បាប់ត្រូវតែអនុវត្តតាម។
យោងតាមសមាគមជាតិ នៃ Indústrias Processodoras de Cacau, AIPC, Brazil បាននាំចេញសូកូឡាជាង 30 ពាន់តោនក្នុងឆ្នាំ 2021។