До уваги шоколадоманів: заражений шоколад ставить під загрозу ваше здоров'я

 До уваги шоколадоманів: заражений шоколад ставить під загрозу ваше здоров'я

Michael Johnson

O шоколад це продукт, який дуже цінується тими, хто прагне здорового харчування, навіть тому, що чорний шоколад став хорошим варіантом для тих, хто не хоче відмовлятися від звички їсти солодке час від часу.

Але нещодавні новини змусили людей, які споживають цей вид шоколаду, занепокоїтися. Це тому, що близько 28 плиток різних марок були забруднені кадмій і знайдено зачіпку.

Дослідження було зроблено в роботі, опублікованій в науковому журналі Споживчі звіти американської організації, яка проводить незалежне тестування продуктів, але це викликало тривогу у шоколадоманів по всьому світу.

Дивіться також: Google створив революційну функцію для визначення місцезнаходження мобільного телефону навіть у вимкненому стані

Суперечки навколо деяких відомих брендів пов'язані з високим вмістом цих забруднювачів, які, серед іншого, можуть викликати проблеми з серцем, гіпертонію і навіть рак. Тобто, постійне споживання може призвести до смерті.

Бразильське законодавство встановлює межі, які вважаються безпечними для забруднювачів, таких як ті, що містяться в шоколаді, але показники в серіалах перевищували ці межі.

Дивіться також: Ви достатньо сміливі, щоб заспівати за чіпси? Тоді зверніть увагу на цю акцію від McDonald's!

Вважається, що в шоколаді з вмістом какао понад 40% допустима наявність до 0,3 мг кадмію та 0,4 мг свинцю, які не завдають шкоди здоров'ю. Вважається, що це безпечні межі, які не можуть завдати шкоди здоров'ю.

Виробництво чорного шоколаду проходить кілька етапів, і забруднення може відбуватися через його основний інгредієнт, какао, і може відбуватися від природного забруднення ґрунту до процесів, через які він проходить під час виробництва шоколаду на промислових підприємствах.

Процес виробництва починається зі змішування та замішування основних інгредієнтів, від какао-пасти та масла до цукру. Потім суміш рафінується та дозріває. Саме ця частина процесу визначає, який тип шоколаду буде кінцевим продуктом.

Наступні процеси роблять шоколад більш схожим на той, що ми знаходимо на полицях магазинів. Нарешті, його пакують і зберігають для продажу.

Всі процеси контролюються, але вони можуть бути забруднені, тому необхідно дотримуватися обмежень, встановлених законодавством.

За даними Національної асоціації какао-переробної промисловості, AIPC, Бразилія експортувала понад 30 000 тонн шоколаду в 2021 році.

Michael Johnson

Джеремі Круз — досвідчений фінансовий експерт із глибоким розумінням бразильського та світового ринків. Маючи понад два десятиліття досвіду роботи в галузі, Джеремі має вражаючий досвід аналізу ринкових тенденцій і надання цінних ідей як інвесторам, так і професіоналам.Отримавши ступінь магістра фінансів у авторитетному університеті, Джеремі почав успішну кар’єру в інвестиційній банківській сфері, де він відточував свої навички аналізу складних фінансових даних і розробки інвестиційних стратегій. Його вроджена здатність прогнозувати ринкові зміни та визначати прибуткові можливості дозволила йому бути визнаним серед колег надійним радником.З бажанням ділитися своїми знаннями та досвідом, Джеремі створив свій блог «Будьте в курсі всієї інформації про бразильські та світові фінансові ринки», щоб надавати читачам актуальний і пізнавальний вміст. Через свій блог він прагне надати читачам інформацію, необхідну для прийняття обґрунтованих фінансових рішень.Досвід Джеремі виходить за межі ведення блогів. Його запрошували як запрошеного доповідача на численні галузеві конференції та семінари, де він ділився своїми інвестиційними стратегіями та ідеями. Поєднання його практичного досвіду та технічної експертизи робить його затребуваним доповідачем серед інвестиційних професіоналів та початківців інвесторів.Крім своєї роботи вфінансової індустрії, Джеремі є завзятим мандрівником із великим інтересом до вивчення різноманітних культур. Ця глобальна перспектива дозволяє йому зрозуміти взаємозв’язок фінансових ринків і надати унікальну інформацію про те, як глобальні події впливають на інвестиційні можливості.Незалежно від того, чи є ви досвідченим інвестором чи тим, хто прагне зрозуміти складність фінансових ринків, блог Джеремі Круза надасть велику кількість знань і безцінних порад. Слідкуйте за оновленнями його блогу, щоб отримати повне розуміння бразильського та світового фінансових ринків і бути на крок попереду у своїй фінансовій подорожі.