Kujdes çokoholikë: çokollatat e kontaminuara rrezikojnë shëndetin tuaj

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

çokollata është një ushqim shumë i kërkuar nga ata që duan një dietë më të shëndetshme, veçanërisht pasi çokollata e zezë është bërë një opsion i mirë për ata që nuk duan të heqin dorë nga zakoni për të ngrënë diçka. e ëmbël herë pas here.

Por disa lajme të fundit kanë shqetësuar njerëzit që konsumojnë këtë lloj çokollate. Kjo për shkak se rreth 28 bare të markave të ndryshme kishin kontaminim nga kadmiumi dhe u identifikuan plumb.

Hulumtimi u krye në një studim të botuar në revistën shkencore Consumer Reports , organizatë kompani amerikane që kryen teste të pavarura mbi produktet, por krijoi një alarm për çokoolistët në mbarë botën.

Polemika rreth disa markave të njohura është për shkak të përqindjeve të larta të këtyre ndotësve që, përveç problemeve të tjera, mund të shkaktojnë probleme me zemrën, hipertensionin dhe madje edhe kancerin. Kjo do të thotë, konsumi i vazhdueshëm mund të çojë në vdekje.

Shiko gjithashtu: Bizele në tenxhere: njihuni me këtë specie dhe mësoni si ta rritni atë në shtëpi

Legjislacioni brazilian vendos kufij që konsiderohen të sigurt për ndotësit si ato që gjenden në çokollatë, por normat e shfaqjes i kaluan këto kufij.

Kufijtë e konsideruar të sigurt , e cila mund të mos shkaktojë asnjë dëm për shëndetin, prania e deri në 0,3 mg kadmium dhe 0,4 mg plumb është e pranueshme në çokollata me vlera në përqindje të kakaos mbi 40%.

Prodhimi i çokollatës së hidhur kalon nëpër disa faza dhe kontaminimmund të ndodhë për shkak të përbërësit të saj kryesor, kakaos, dhe mund të ndodhë nga ndotja natyrore nga toka ose nga proceset nëpër të cilat kalon gjatë prodhimit të çokollatës në industri.

Procesi i prodhimit fillon me përzierjen dhe brumosjen e përbërësit kryesorë, nga pasta e kakaos dhe gjalpi te sheqeri. Përzierja më pas rafinohet dhe plaket. Është kjo pjesë e procesit që përcakton se cili lloj çokollate do të jetë produkti përfundimtar.

Proceset e mëposhtme e bëjnë çokollatën më të ngjashme me atë që gjejmë në raftet e supermarketeve. Së fundi, ato paketohen dhe ruhen për t'u shitur.

Të gjitha proceset janë të kontrolluara, por ato mund të pësojnë kontaminim, ndaj duhet të respektohen kufijtë e vendosur nga legjislacioni.

Shiko gjithashtu: Mashtrim i ri që po vjedh të dhënat e pensionistëve të INSS

Sipas Shoqatës Kombëtare i Indústrias Processodoras de Cacau, AIPC, Brazil eksportoi më shumë se 30 mijë ton çokollata në vitin 2021.

Michael Johnson

Jeremy Cruz është një ekspert financiar i sprovuar me një kuptim të thellë të tregjeve braziliane dhe globale. Me mbi dy dekada përvojë në industri, Jeremy ka një histori mbresëlënëse të analizimit të tendencave të tregut dhe ofrimit të njohurive të vlefshme për investitorët dhe profesionistët.Pasi fitoi diplomën e tij Master në Financë nga një universitet me reputacion, Jeremy filloi një karrierë të suksesshme në bankingun e investimeve, ku ai përmirësoi aftësitë e tij në analizimin e të dhënave komplekse financiare dhe zhvillimin e strategjive të investimeve. Aftësia e tij e lindur për të parashikuar lëvizjet e tregut dhe për të identifikuar mundësi fitimprurëse e bëri atë të njihej si një këshilltar i besuar në mesin e kolegëve të tij.Me një pasion për të ndarë njohuritë dhe ekspertizën e tij, Jeremy filloi blogun e tij, Qëndroni të përditësuar me të gjitha informacionet rreth tregjeve financiare braziliane dhe globale, për t'u ofruar lexuesve përmbajtje të përditësuar dhe të detajuar. Nëpërmjet blogut të tij, ai synon të fuqizojë lexuesit me informacionin që u nevojitet për të marrë vendime të informuara financiare.Ekspertiza e Jeremy shtrihet përtej blogimit. Ai ka qenë i ftuar si folës i ftuar në konferenca dhe seminare të shumta të industrisë ku ndan strategjitë dhe njohuritë e tij të investimeve. Kombinimi i përvojës së tij praktike dhe ekspertizës teknike e bën atë një folës të kërkuar mes profesionistëve të investimeve dhe investitorëve aspirantë.Përveç punës së tij nëindustria e financave, Jeremy është një udhëtar i zjarrtë me një interes të madh për të eksploruar kultura të ndryshme. Kjo perspektivë globale i lejon atij të kuptojë ndërlidhjen e tregjeve financiare dhe të ofrojë njohuri unike se si ngjarjet globale ndikojnë në mundësitë e investimeve.Pavarësisht nëse jeni një investitor me përvojë ose dikush që kërkon të kuptojë kompleksitetin e tregjeve financiare, blogu i Jeremy Cruz ofron një pasuri njohurish dhe këshilla të paçmueshme. Qëndroni të sintonizuar me blogun e tij për të fituar një kuptim të plotë të tregjeve financiare braziliane dhe globale dhe qëndroni një hap përpara në udhëtimin tuaj financiar.