巧克力爱好者请注意：受污染的巧克力会危及您的健康
O 巧克力 黑巧克力是那些希望饮食更健康的人追捧的食品，甚至因为黑巧克力已经成为那些不想放弃偶尔吃甜食习惯的人的一个好选择。
但是，最近的一些新闻让食用这种巧克力的人感到担忧。 这是因为大约28块不同品牌的巧克力受到了以下污染 镉 并确定铅含量。
这项研究成果发表在科学杂志上 消费者报告 美国一家对产品进行独立检测的机构 "美国巧克力协会 "的报告为全球巧克力爱好者敲响了警钟。
一些知名品牌之所以备受争议，是因为其产品中含有大量的污染物，这些污染物可导致心脏病、高血压甚至癌症等问题。 也就是说，长期食用可导致死亡。
巴西法律规定了巧克力等食品中污染物的安全限值，但这些食品中的污染物含量超过了这些限值。
See_also: 在巴西最容易找到工作的七种职业在可可含量超过40%的巧克力中，镉含量不超过0.3毫克，铅含量不超过0.4毫克。
See_also: 抽奖和抽彩可能是非法的--检查应遵守的规则黑巧克力的生产要经过几个阶段，其主要成分可可可能会造成污染，土壤的自然污染和工业生产巧克力的过程也会造成污染。
生产过程从混合和揉捏主要原料开始，从可可浆、黄油到糖。 然后对混合物进行提炼和熟化。 这部分过程决定了最终产品的类型。
接下来的工序使巧克力更像我们在市场上看到的货架上的产品。 最后，它们被包装并储存起来，以便上市销售。
所有过程都是受控的，但也可能受到污染，因此需要满足法律规定的限制。
根据全国可可加工行业协会（AIPC）的数据，2021年巴西出口了3万多吨巧克力。
