Pažnja čokoholičari: kontaminirane čokolade ugrožavaju vaše zdravlje

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

čokolada je hrana koju mnogo traže oni koji žele zdraviju prehranu, pogotovo jer je crna čokolada postala dobra opcija za one koji ne žele da se odreknu navike da povremeno jedu nešto slatko

Ali neke nedavne vijesti zabrinule su ljude koji konzumiraju ovu vrstu čokolade. To je zato što je oko 28 pločica različitih marki imalo identificiranu kontaminaciju kadmijumom i olovom.

Istraživanje je provedeno u studiji objavljenoj u naučnom časopisu Consumer Reports , Organizacija Američka kompanija koja vrši nezavisna testiranja proizvoda, ali je kreirala uzbunu za čokoholičare širom svijeta.

Vidi_takođe: Jak konkurent: Uber i 99 suočavaju se sa rivalom koji nudi 90% profita vozačima

Kontroverze oko nekih poznatih brendova su zbog visoke stope ovih zagađivača koji, između ostalih problema, mogu uzrokovati probleme sa srcem, hipertenziju, pa čak i rak. Odnosno, stalna konzumacija može dovesti do smrti.

Brazilsko zakonodavstvo postavlja granice koje se smatraju bezbednim za zagađivače kao što su oni koji se nalaze u čokoladi, ali stope emisije su premašile te granice.

Vidi_takođe: Luksemburg se smatra najbogatijom zemljom na svijetu; Kakav je stav Brazila?

Smatrane bezbedne granice , koja ne može štetiti zdravlju, prihvatljivo je prisustvo do 0,3 mg kadmijuma i 0,4 mg olova u čokoladama sa procentualnim vrijednostima kakaa iznad 40%.

Proizvodnja gorke čokolade prolazi kroz nekoliko faza, a kontaminacijamože nastati zbog svog glavnog sastojka, kakaa, a može nastati zbog prirodne kontaminacije zemljom ili kroz procese kroz koje prolazi tokom proizvodnje čokolade u industriji.

Proces proizvodnje počinje miješanjem i gnječenjem glavni sastojci, od kakao paste i putera do šećera. Smjesa se zatim rafinira i odležava. Upravo ovaj dio procesa definira koja će vrsta čokolade biti konačni proizvod.

Sljedeći procesi čine čokoladu sličnijom onoj koju nalazimo na policama supermarketa. Konačno se pakuju i skladište za prodaju.

Svi procesi su kontrolirani, ali mogu biti kontaminirani, tako da se moraju poštovati ograničenja koja nameću zakon.

Prema Nacionalnoj asocijaciji Indústrias Processodoras de Cacau, AIPC, Brazil je izvezao više od 30 hiljada tona čokolade u 2021.

Michael Johnson

Jeremy Cruz je iskusni finansijski stručnjak s dubokim razumijevanjem brazilskog i globalnog tržišta. Sa više od dvije decenije iskustva u industriji, Jeremy ima impresivne rezultate u analizi tržišnih trendova i pružanju vrijednih uvida kako investitorima tako i profesionalcima.Nakon što je magistrirao finansije na renomiranom univerzitetu, Jeremy je započeo uspješnu karijeru u investicionom bankarstvu, gdje je usavršio svoje vještine u analizi složenih finansijskih podataka i razvoju investicionih strategija. Njegova urođena sposobnost predviđanja kretanja na tržištu i identificiranja unosnih prilika dovela ga je do toga da je među svojim kolegama prepoznat kao savjetnik od povjerenja.Sa strašću za dijeljenjem svog znanja i stručnosti, Jeremy je pokrenuo svoj blog, Budite u toku sa svim informacijama o brazilskim i globalnim finansijskim tržištima, kako bi čitateljima pružio ažuran i pronicljiv sadržaj. Putem svog bloga, on ima za cilj da osnaži čitaoce informacijama koje su im potrebne za donošenje informiranih finansijskih odluka.Jeremyjeva stručnost seže dalje od bloganja. Pozvan je kao gostujući govornik na brojnim industrijskim konferencijama i seminarima gdje dijeli svoje strategije ulaganja i uvide. Kombinacija njegovog praktičnog iskustva i tehničke stručnosti čini ga traženim govornikom među investicijskim profesionalcima i investitorima koji teže.Pored svog rada ufinansijske industrije, Jeremy je strastveni putnik sa velikim interesovanjem za istraživanje različitih kultura. Ova globalna perspektiva mu omogućava da razumije međusobnu povezanost finansijskih tržišta i pruži jedinstven uvid u to kako globalni događaji utiču na mogućnosti ulaganja.Bilo da ste iskusan investitor ili neko želi razumjeti složenost finansijskih tržišta, blog Jeremyja Cruza pruža bogato znanje i neprocjenjive savjete. Pratite njegov blog kako biste stekli temeljno razumijevanje brazilskih i globalnih finansijskih tržišta i ostanite korak ispred na svom finansijskom putu.