araçá-boi , таксама вядомы як «ёгуртавы фрукт», мае навуковую назву Eugenia stipitata і паходзіць з рэгіёна Амазонкі. Аднак яго можна вырошчваць у трапічных і вільготных раёнах Цэнтральнай і Паўднёвай Амерыкі.

У рэгіёне ёсць і іншыя разнавіднасці гэтай садавіны, такія як чырвоная гуава, кара гуава, пляжная гуава, araçá- do-campo, araçá-do-mato, araçá-péra, araçá-rosa і araçá-piranga, якія адрозніваюцца колерам, памерам і вышынёй дрэва.

Aracá-boi круглая, з тонкай карой і жоўты. У кожным плодзе знаходзіцца ад 4 да 10 насення даўжынёй 1 см. Назва фрукта паходзіць з мовы тупі і азначае «расліна з вачыма» з-за з'яўлення вока на лупіне фрукта.

Фрукт вельмі кіслы і часцей за ўсё ўжываецца ў выглядзе сокаў, марозіва і дэсертаў. зацікаўлены? Ніжэй глядзіце перавагі ўжывання садавіны araçá-boi.

Перавагі

Фрукт багаты вітамінамі A і B, а таксама змяшчае вялікую колькасць бялкоў і пажыўныя рэчывы, якія спрыяюць якасці жыцця . Акрамя таго, araçá-boi мае іншыя істотныя перавагі для нашага здароўя, такія як:

Добрае функцыянаванне страўніка і кішачніка

Ужыванне araçá-boi дапамагае у правільным функцыянаванні стрававальнай сістэмы, пазбягаючы дыярэі і завал, так як ён мае вялікую колькасць абалоніны ў сваім складзе.

Супрацьракавыя ўласцівасці іr рэгулюе працу шчытападобнай залозы

Фрукт змяшчае поліфенолы, рэчывы, якія могуць стрымліваць рост пухлін і з'яўленне шкодных свабодных радыкалаў. Спажыванне araçá-boi дапамагае рэгуляваць метабалізм шчытападобнай залозы, таму што яна змяшчае медзь, а таксама дапамагае ў вытворчасці і засваенні гармонаў

Развіццё мозгу і лішак глюкозы

Фрукты з'яўляюцца крыніцай вітамінаў групы В, такіх як В6 і В3, якія важныя для развіцця мозгу. Акрамя таго, спажыванне araçá-boi дапамагае кантраляваць дыябет, рэгулюючы ўзровень цукру ў арганізме, а таксама зніжае ўзровень глюкозы і дапамагае схуднець.

Як яго ўжываць?

Араса-буі часцей за ўсё ўжываюць у якасці інгрэдыента для жэле, тартоў і іншых дэсертаў. З-за тонкай і аксаміцістай скуркі плод не так часта можна сустрэць у паўднёвым рэгіёне краіны. Акрамя таго, araçá можна знайсці ў перыяд з сакавіка па чэрвень.