"തൈര് പഴം" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന araçá-boi , Eugenia stipitata എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമമുള്ളതും ആമസോൺ മേഖലയിലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഈർപ്പമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് വളർത്താം.

ചുവന്ന പേരക്ക, കോറ പേരക്ക, ബീച്ച് പേരക്ക, അരച്ച- തുടങ്ങിയ ഈ പഴത്തിന്റെ മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ഈ പ്രദേശത്ത് ഉണ്ട്. മരത്തിന്റെ നിറത്തിലും വലിപ്പത്തിലും ഉയരത്തിലും വ്യത്യാസമുള്ള do-campo, araçá-do-mato, araçá-péra, araçá-rosa, araçá-piranga എന്നിവ.

അരാകാ-ബോയ് വൃത്താകൃതിയിലാണ്, പുറംതൊലി നേർത്തതാണ് മഞ്ഞയും. ഓരോ പഴത്തിലും 1 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള 4 മുതൽ 10 വരെ വിത്തുകൾ ഉണ്ട്. പഴത്തിന്റെ പേര് ടുപി ഭാഷയിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, അതിന്റെ അർത്ഥം "കണ്ണുള്ള ചെടി" എന്നാണ്, പഴത്തിന്റെ തൊലിയിൽ ഒരു കണ്ണ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് കാരണം.

പഴം വളരെ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ ഇത് സാധാരണയായി ജ്യൂസുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഐസ്ക്രീമുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും. താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? അരക്ക-ബോയ് പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ചുവടെ കാണുക.

പ്രയോജനങ്ങൾ

ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ എ, ബി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പഴം. കൂടാതെ ജീവിത നിലവാരത്തെ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും. കൂടാതെ, അരക-ബോയ് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മറ്റ് അവശ്യ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്, അവ പോലെ:

ആമാശയത്തിന്റെയും കുടലിന്റെയും നല്ല പ്രവർത്തനം

അരസാ-ബോയിയുടെ ഉപയോഗം സഹായിക്കുന്നു ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിൽ, വയറിളക്കവും മലബന്ധവും ഒഴിവാക്കുന്നു, കാരണം അതിന്റെ ഘടനയിൽ വലിയ അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുംr തൈറോയിഡിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു

പഴത്തിൽ പോളിഫെനോളുകൾ ഉണ്ട്, ട്യൂമറുകളുടെ വളർച്ചയും ഹാനികരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ രൂപവും നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ. അരക്ക-ബോയ് കഴിക്കുന്നത് തൈറോയ്ഡ് മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ ചെമ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഹോർമോണുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിലും ആഗിരണത്തിലും സഹായിക്കുന്നു

മസ്തിഷ്ക വികസനം, അധിക ഗ്ലൂക്കോസ് 9>

തലച്ചോറിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രധാനമായ ബി6, ബി3 തുടങ്ങിയ ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണ് പഴം. കൂടാതെ, അരക്ക-ബോയ് കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിരക്ക് നിയന്ത്രിക്കുകയും ഗ്ലൂക്കോസ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ജെല്ലികൾ, കേക്കുകൾ, മറ്റ് പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കുള്ള ഒരു ചേരുവയായാണ് അരകാ-ബോയ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കനം കുറഞ്ഞതും വെൽവെറ്റ് പോലെയുള്ളതുമായ ചർമ്മം കാരണം, രാജ്യത്തിന്റെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും കാണാറില്ല. കൂടാതെ, മാർച്ച് മുതൽ ജൂൺ വരെയുള്ള മാസങ്ങളിൽ അരാകാ കാണാവുന്നതാണ്.