araçá-boi , исто така познат како „овошје од јогурт“, го има научното име Eugenia stipitata и е роден во регионот на Амазон. Сепак, може да се одгледува во тропски и влажни области на Централна и Јужна Америка.

Постојат и други сорти на ова овошје во регионот, како што се црвената гуава, кора гуава, гуава на плажа, araçá- do-campo, araçá-do-mato, araçá-péra, araçá-rosa и araçá-piranga, кои се разликуваат по боја, големина и висина на дрвото.

Арача-бои е кружен, со тенка кора и жолта. Во секое овошје има околу 4 до 10 семиња долги 1 см. Името на овошјето доаѓа од јазикот Тупи и значи „растение кое има очи“, поради изгледот на окото на кората на плодот.

Овошјето е многу кисело и најчесто се консумира во сокови, сладоледи и десерти. Заинтересирани? Во продолжение погледнете ги придобивките од консумирањето на овошјето araçá-boi.

Придобивки

Овошјето е богато со витамини А и Б, покрај тоа што има голема количина на протеини и хранливи материи кои помагаат во квалитетот на животот . Покрај тоа, araçá-boi има и други суштински придобивки за нашето здравје, како што се:

Доброто функционирање на желудникот и цревата

Конзумирањето на araçá-boi помага во правилното функционирање на дигестивниот систем, избегнувајќи дијареа и запек, бидејќи во својот состав има големо количество влакна.

Антиканцерогени својства иr ја регулира тироидната жлезда

Овошјето има полифеноли, супстанции кои можат да го ограничат растот на туморите и појавата на штетни слободни радикали. Конзумирањето на araçá-boi помага во регулирањето на метаболизмот на тироидната жлезда бидејќи содржи бакар, а исто така помага во производството и апсорпцијата на хормоните

Развој на мозокот и вишокот гликоза

Овошјето е извор на витамини од групата Б, како што се Б6 и Б3, кои се важни за развојот на мозокот. Покрај тоа, конзумирањето на araçá-boi помага во контролата на дијабетесот преку регулирање на стапката на шеќер во телото, покрај тоа што ја намалува гликозата и помага при слабеење.

Како да се консумира?

Арача-бои најмногу се консумира како состојка за желе, колачи и други десерти. Поради својата тенка и кадифена кора, плодот не се среќава често во јужниот регион на земјата. Понатаму, арача може да се најде помеѓу месеците од март до јуни.