Araçáboi: μάθετε για τα οφέλη αυτού του όξινου φρούτου στην υγεία
Πίνακας περιεχομένων
O araçá-boi γνωστό και ως "φρούτο γιαουρτιού", έχει την επιστημονική ονομασία Eugenia stipitata και κατάγεται από την περιοχή του Αμαζονίου, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε τροπικές και υγρές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής.
Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες του καρπού στην περιοχή, όπως araçá-vermelho, araçá-de-cora, araçá-da-praia, araçá-do-campo, araçá-do-mato, araçá-pêra, araçá-rosa και araçá-piranga, οι οποίες ποικίλλουν ως προς το χρώμα, το μέγεθος και το ύψος των δέντρων.
Το araçá-boi είναι στρογγυλό, με λεπτή, κίτρινη φλούδα. Σε κάθε καρπό υπάρχουν περίπου 4 έως 10 σπόροι μήκους 1 cm. Το όνομα του καρπού προέρχεται από τη γλώσσα Tupi και σημαίνει "φυτό που έχει μάτια", λόγω της εμφάνισης ενός ματιού στη φλούδα του καρπού.
Το φρούτο είναι αρκετά όξινο και καταναλώνεται συνήθως σε χυμούς, παγωτά και επιδόρπια. Ενδιαφέρεστε; Δείτε παρακάτω, τα οφέλη της κατανάλωσης του φρούτου araçá-boi.
Οφέλη
Το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και Β, καθώς και σε μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών που βοηθούν στην υγεία του οργανισμού. ποιότητα ζωής Επιπλέον, το araçá-boi έχει και άλλα σημαντικά οφέλη για την υγεία μας, όπως:
Δείτε επίσης: Μάθετε πώς να καλλιεργείτε κεράσι σε γλάστραΟρθή λειτουργία του στομάχου και των εντέρων
Η κατανάλωση araçá-boi βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, αποφεύγοντας τη διάρροια και τη δυσκοιλιότητα, καθώς έχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών στη σύνθεσή του.
Αντικαρκινικές ιδιότητες και r ρυθμίζει τον θυρεοειδή
Ο καρπός έχει πολυφαινόλες, ουσίες που μπορούν να περιορίσουν την ανάπτυξη όγκων και την εμφάνιση βλαβερών ελεύθερων ριζών. Η κατανάλωση του araçá-boi βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού του θυρεοειδούς, επειδή περιέχει χαλκό, βοηθώντας επίσης στην παραγωγή και την απορρόφηση των ορμονών.
Δείτε επίσης: Χαρτονόμισμα του 1,00 R$, το θυμάστε; Μπορεί να αξίζει πολλά χρήματα!Ανάπτυξη του εγκεφάλου και περίσσεια γλυκόζης
Ο καρπός είναι πηγή βιταμινών Β, όπως οι B6 και B3, οι οποίες είναι σημαντικές για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Επιπλέον, η κατανάλωση του araçá-boi βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη, ρυθμίζοντας το ποσοστό σακχάρου στον οργανισμό, εκτός από τη μείωση της γλυκόζης και την απώλεια βάρους.
Πώς να καταναλώνετε;
Το araçá-boi καταναλώνεται κυρίως ως συστατικό για ζελέ, κέικ και άλλα επιδόρπια. Λόγω της λεπτής και βελούδινης φλούδας του, ο καρπός δεν συναντάται συχνά στη νότια περιοχή της χώρας. Επιπλέον, το araçá μπορεί να βρεθεί μεταξύ των μηνών Μαρτίου και Ιουνίου.
