O araçá-boi познат още като "плод на киселото мляко", има научното наименование Eugenia stipitata и произхожда от района на Амазонка, но може да се отглежда в тропическите и влажни райони на Централна и Южна Америка.

В региона се срещат и други сортове на плода, като araçá-vermelho, araçá-de-cora, araçá-da-praia, araçá-do-campo, araçá-do-mato, araçá-pêra, araçá-rosa и araçá-piranga, които се различават по цвят, размер и височина на дървото.

Плодовете на арача-бои са кръгли, с тънка, жълта кожица. Във всеки плод има около 4 до 10 семена с дължина 1 cm. Името на плода произхожда от езика тупи и означава "растение, което има очи", поради появата на око върху кожата на плода.

Плодът е доста кисел и най-често се консумира в сокове, сладолед и десерти. Интересувате ли се? Вижте по-долу ползите от консумацията на плода арача-бои.

Ползи

Плодът е богат на витамини А и В, както и на голямо количество протеини и хранителни вещества, които помагат за здравето на организма. качество на живот Освен това арача-бои има и други важни ползи за здравето ни, като например:

Правилно функциониране на стомаха и червата

Консумацията на арача-бои спомага за правилното функциониране на храносмилателната система, като предотвратява диария и запек, тъй като в състава ѝ има голямо количество фибри.

Противоракови свойства и r регулира щитовидната жлеза.

Плодът съдържа полифеноли - вещества, които могат да ограничат растежа на туморите и появата на вредни свободни радикали. Консумацията на арача-бои помага за регулиране на метаболизма на щитовидната жлеза, тъй като съдържа мед, която също така помага за производството и усвояването на хормоните.

Развитие на мозъка и излишна глюкоза

Плодът е източник на витамини от група В, като В6 и В3, които са важни за развитието на мозъка. Освен това консумацията на арача-бои помага за контрола на диабета, като регулира нивото на захарта в организма, освен това намалява глюкозата и действа при отслабване.

Как да се консумира?

Араса-бои се консумира най-вече като съставка за желета, торти и други десерти. поради тънката си и кадифена кора плодът не се среща често в южните райони на страната. освен това араса може да се намери между месеците март и юни.