Araçáboi: conozca los beneficios para la salud de esta fruta ácida
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O araçá-boi también conocida como "fruta del yogur", tiene el nombre científico de Eugenia stipitata y es originaria de la región amazónica, pero puede cultivarse en zonas tropicales y húmedas de América Central y del Sur.
Existen otras variedades del fruto en la región, como araçá-vermelho, araçá-de-cora, araçá-da-praia, araçá-do-campo, araçá-do-mato, araçá-pêra, araçá-rosa y araçá-piranga, que varían en color, tamaño y altura del árbol.
El araçá-boi es redondo, de piel fina y amarilla. En cada fruto hay de 4 a 10 semillas de 1 cm de longitud. El nombre del fruto procede de la lengua tupí y significa "planta que tiene ojos", debido a la aparición de un ojo en la piel del fruto.
La fruta es bastante ácida y se consume sobre todo en zumos, helados y postres. ¿Le interesa? Vea a continuación los beneficios del consumo de la fruta araçá-boi.
Beneficios
La fruta es rica en vitaminas A y B, además de tener una gran cantidad de proteínas y nutrientes que ayudan a la salud del organismo. calidad de vida Además, el araçá-boi tiene otros beneficios esenciales para nuestra salud, como:
Buen funcionamiento del estómago y los intestinos
El consumo de araçá-boi ayuda al buen funcionamiento del aparato digestivo, evitando la diarrea y el estreñimiento, ya que tiene una gran cantidad de fibra en su composición.
Propiedades anticancerígenas y r egula el tiroides
La fruta tiene polifenoles, sustancias que pueden restringir el crecimiento de tumores y la aparición de radicales libres dañinos. El consumo de araçá-boi ayuda a regular el metabolismo de la tiroides porque contiene cobre, ayudando también en la producción y absorción de hormonas.
Desarrollo cerebral y exceso de glucosa
La fruta es fuente de vitaminas del grupo B, como la B6 y la B3, importantes para el desarrollo del cerebro. Además, el consumo de araçá-boi ayuda en el control de la diabetes, al regular la tasa de azúcar en el organismo, además de reducir la glucosa y actuar en la pérdida de peso.
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El araçá-boi se consume sobre todo como ingrediente de gelatinas, pasteles y otros postres. Debido a su cáscara fina y aterciopelada, la fruta no suele encontrarse en la región sur del país. Además, el araçá puede encontrarse entre los meses de marzo y junio.
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