Araçáboi: khám phá những lợi ích của loại trái cây có tính axit này đối với sức khỏe
Mục lục
Trái cây araçá-boi hay còn gọi là “quả sữa chua”, có tên khoa học là Eugenia stipitata và có nguồn gốc từ vùng Amazon. Tuy nhiên, nó có thể được trồng ở các khu vực nhiệt đới và ẩm ướt ở Trung và Nam Mỹ.
Có nhiều loại trái cây khác trong khu vực, chẳng hạn như ổi đỏ, ổi cora, ổi bãi biển, araçá- do-campo, araçá-do-mato, araçá-péra, araçá-rosa và araçá-piranga, khác nhau về màu sắc, kích thước và chiều cao của cây.
Araçá-boi hình tròn, vỏ mỏng và màu vàng. Trong mỗi quả có khoảng 4 đến 10 hạt dài 1 cm. Tên của loại trái cây này xuất phát từ ngôn ngữ Tupi và có nghĩa là “cây có mắt”, do sự xuất hiện của một con mắt trên vỏ quả.
Trái cây có tính axit rất cao và thường được tiêu thụ nhiều nhất trong nước ép, kem và món tráng miệng. Thú vị? Xem bên dưới về lợi ích của việc ăn quả araçá-boi.
Xem thêm: Đây là 5 luật lâu đời nhất ở Brazil: Bạn có biết chúng không?Lợi ích
Loại quả này rất giàu vitamin A và B, ngoài ra còn có một lượng lớn protein và các chất dinh dưỡng giúp nâng cao chất lượng cuộc sống . Ngoài ra, araçá-boi còn có những lợi ích thiết yếu khác đối với sức khỏe của chúng ta như:
Dạ dày và ruột hoạt động tốt
Việc tiêu thụ araçá-boi giúp trong hoạt động bình thường của hệ thống tiêu hóa, tránh tiêu chảy và táo bón, vì nó có một lượng lớn chất xơ trong thành phần của nó.
Đặc tính chống ung thư vàr điều chỉnh tuyến giáp
Trái cây có chứa polyphenol, chất có thể hạn chế sự phát triển của khối u và sự xuất hiện của các gốc tự do có hại. Việc tiêu thụ araçá-boi giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất của tuyến giáp vì nó có chứa đồng, đồng thời giúp sản xuất và hấp thụ hormone
Phát triển trí não và glucose dư thừa
Trái cây là nguồn cung cấp vitamin B như B6 và B3 rất quan trọng cho sự phát triển trí não. Ngoài ra, việc tiêu thụ araçá-boi giúp kiểm soát bệnh tiểu đường bằng cách điều chỉnh tỷ lệ đường trong cơ thể, ngoài ra còn giảm lượng đường và giúp giảm cân.
Xem thêm: Khác biệt và đáng kinh ngạc: tìm hiểu thêm chi tiết về plantamosaico!Cách tiêu thụ?
Araçá-boi được tiêu thụ nhiều nhất để làm nguyên liệu cho thạch, bánh ngọt và các món tráng miệng khác. Do vỏ mỏng và mềm như nhung nên loại quả này không thường được tìm thấy ở khu vực phía Nam của đất nước. Hơn nữa, araçá có thể được tìm thấy trong khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 6.
