araçá-boi که به "میوه ماست" نیز معروف است، نام علمی Eugenia stipitata دارد و بومی منطقه آمازون است. با این حال، می توان آن را در مناطق گرمسیری و مرطوب آمریکای مرکزی و جنوبی کشت کرد.

ارقام دیگری از این میوه در منطقه وجود دارد، مانند گواوا قرمز، کورا گواوا، گواوا ساحلی، araçá- do-campo، araçá-do-mato، araçá-péra، araçá-rosa و araçá-piranga که از نظر رنگ، اندازه و ارتفاع درخت متفاوت است.

آراچا-بوی گرد، با پوست نازک است. و زرد در هر میوه حدود 4 تا 10 دانه به طول 1 سانتی متر وجود دارد. نام میوه از زبان توپی گرفته شده است و به دلیل ظاهر چشم بر روی پوست میوه به معنی "گیاه چشم دار" است.

این میوه بسیار اسیدی است و بیشتر در آب میوه ها مصرف می شود. بستنی و دسر. علاقه مند؟ فواید مصرف میوه araçá-boi را در زیر ببینید.

فواید

این میوه علاوه بر داشتن مقدار زیادی پروتئین، سرشار از ویتامین های A و B است. و مواد مغذی که به کیفیت زندگی کمک می کنند. علاوه بر این، araçá-boi فواید ضروری دیگری برای سلامتی ما دارد، مانند:

عملکرد خوب معده و روده

مصرف araçá-boi کمک می کند. در عملکرد صحیح دستگاه گوارش، جلوگیری از اسهال و یبوست، زیرا دارای مقدار زیادی فیبر در ترکیبات خود است.

خواص ضد سرطانی وr تیروئید را تنظیم می کند

این میوه دارای پلی فنول ها است، موادی که می توانند رشد تومورها و ظاهر رادیکال های آزاد مضر را محدود کنند. مصرف araçá-boi به تنظیم متابولیسم تیروئید کمک می کند زیرا حاوی مس است و همچنین به تولید و جذب هورمون ها کمک می کند

توسعه مغز و گلوکز اضافی

این میوه منبع ویتامین های گروه B مانند B6 و B3 است که برای رشد مغز مهم هستند. علاوه بر این، مصرف araçá-boi با تنظیم میزان قند در بدن، علاوه بر کاهش گلوکز و کمک به کاهش وزن، به کنترل دیابت کمک می‌کند.

چگونه آن را مصرف کنیم؟

آراچا بوی بیشتر به عنوان ماده تشکیل دهنده ژله، کیک و سایر دسرها مصرف می شود. این میوه به دلیل پوست نازک و مخملی آن اغلب در مناطق جنوبی کشور یافت نمی شود. علاوه بر این، araçá را می توان بین ماه های مارس تا ژوئن پیدا کرد.