Araçáboi: lær om de sundhedsmæssige fordele ved denne syrlige frugt
Indholdsfortegnelse
O araçá-boi også kendt som "yoghurtfrugt", har det videnskabelige navn Eugenia stipitata og er hjemmehørende i Amazonas-regionen, men kan dyrkes i tropiske og fugtige områder i Central- og Sydamerika.
Der findes andre sorter af frugten i regionen, såsom araçá-vermelho, araçá-de-cora, araçá-da-praia, araçá-do-campo, araçá-do-mato, araçá-pêra, araçá-rosa og araçá-piranga, som varierer i farve, størrelse og træhøjde.
Araçá-boi er rund med en tynd, gul skal. I hver frugt er der omkring 4 til 10 frø på 1 cm i længden. Frugtens navn stammer fra tupi-sproget og betyder "plante, der har øjne", på grund af udseendet af et øje på frugtens skal.
Frugten er ret syrlig og indtages oftest i juice, is og desserter. Er du interesseret, kan du nedenfor se fordelene ved at spise araçá-boi-frugten.
Fordele
Frugten er rig på A- og B-vitaminer og har desuden et stort indhold af proteiner og næringsstoffer, der bidrager til kroppens sundhed. Livskvalitet Derudover har araçá-boi andre vigtige fordele for vores helbred, såsom:
Se også: Fremtidens kreditkort: Overraskende indblik i, hvad der kommer til at ske!Korrekt funktion af mave og tarme
Indtagelse af araçá-boi hjælper med at få fordøjelsessystemet til at fungere korrekt, så man undgår diarré og forstoppelse, da den indeholder en stor mængde fibre.
Se også: Sådan gøder du dine planter med æggeskallerAnti-cancer egenskaber og r regulerer skjoldbruskkirtlen
Frugten indeholder polyfenoler, som er stoffer, der kan begrænse væksten af tumorer og skadelige frie radikaler. Indtagelse af araçá-boi hjælper med at regulere skjoldbruskkirtlens stofskifte, fordi den indeholder kobber, som også hjælper med produktionen og optagelsen af hormoner.
Hjernens udvikling og Overskydende glukose
Frugten er en kilde til B-vitaminer, såsom B6 og B3, som er vigtige for hjernens udvikling. Derudover hjælper indtagelse af araçá-boi med at kontrollere diabetes ved at regulere sukkerhastigheden i kroppen, ud over at reducere glukose og virke i vægttab.
Hvordan spiser man?
Araçá-boi spises mest som ingrediens i gelé, kager og andre desserter. På grund af sin tynde og fløjlsagtige skræl findes frugten ikke ofte i den sydlige del af landet. Desuden kan araçá findes mellem marts og juni måned.