Araçáboi: descobreix els beneficis d'aquesta fruita àcida per a la salut
Taula de continguts
L' araçá-boi , també coneguda com a “fruita de iogurt”, té el nom científic d' Eugenia stipitata i és originària de la regió amazònica. No obstant això, es pot conrear a zones tropicals i humides d'Amèrica Central i del Sud.
Hi ha altres varietats d'aquest fruit a la regió, com la guaiava vermella, la guaiava cora, la guaiava de platja, araçá- do-campo, araçá-do-mato, araçá-péra, araçá-rosa i araçá-piranga, que varien en color, mida i alçada de l'arbre.
L'araçá-boi és rodó, amb l'escorça fina. i groc. En cada fruit hi ha unes 4 a 10 llavors que fan 1 cm de llarg. El nom del fruit prové de la llengua tupí i significa “planta que té ulls”, per l'aspecte d'un ull a la pell del fruit.
El fruit és molt àcid i es consumeix més habitualment en sucs, gelats i postres. Interessat? Vegeu a continuació els beneficis de consumir la fruita araçá-boi.
Beneficis
La fruita és rica en vitamines A i B, a més de tenir una gran quantitat de proteïnes i nutrients que ajuden a la qualitat de vida . A més, l'araçá-boi té altres beneficis essencials per a la nostra salut, com ara:
Bon funcionament de l'estómac i intestins
El consum d'araçá-boi ajuda en el bon funcionament de l'aparell digestiu, evitant la diarrea i el restrenyiment, ja que té una gran quantitat de fibra en la seva composició.
Propietats anticancerígenes ir regula la tiroide
La fruita té polifenols, substàncies que poden restringir el creixement de tumors i l'aparició de radicals lliures nocius. El consum d'araçá-boi ajuda a regular el metabolisme de la tiroide perquè conté coure, ajudant també a la producció i absorció d'hormones
Vegeu també: Es publica la llista dels 6 cotxes preferits pels oncles; el teu és un d'ells?Desenvolupament cerebral i excés de glucosa
La fruita és una font de vitamines del grup B, com la B6 i la B3, que són importants per al desenvolupament del cervell. A més, el consum d'araçá-boi ajuda a controlar la diabetis regulant la taxa de sucre a l'organisme, a més de reduir la glucosa i ajudar a perdre pes.
Com consumir-la?
L'araçá-boi es consumeix més com a ingredient de gelees, pastissos i altres postres. A causa de la seva pell fina i vellutada, la fruita no es troba sovint a la regió del sud del país. A més, l'araçá es pot trobar entre els mesos de març a juny.
Vegeu també: Per què cremar fulles de llorer és popular