Descubre os principais tipos de castañas para as receitas de fin de curso
Táboa de contidos
Achéganse as festas de fin de ano e xorde a preocupación polo menú. Pero ao fin e ao cabo, que froitos secos se usan nas receitas de Nadal?
Ver tamén: Seguro que viches un par de zapatillas de deporte colgadas do cableado da rúa, pero que significa iso?As sementes oleaxinosas son sementes ricas en aceite, rodeadas dunha casca ríxida e cun alto contido en graxa boa, que proporciona enerxía, vitaminas e minerais ao noso organismo , axudando así ao bo funcionamento do noso organismo. Entre os principais tipos de froitos secos que se consumen a diario atópanse as noces do Brasil, os anacardos, as noces, os cacahuetes, as abelás, os pistachos e as améndoas.
Non obstante, as froitas secas poden usarse tanto en acompañamentos como en receitas doces e salgadas. . Consulta a continuación cales son as noces principais e en que receitas utilizalas.
Coñece as noces principais
Noces
O consumo de noces contribúe ao bo funcionamento do cerebro, xa que é rico en omega 3. Ademais, a semente oleaxinosa axuda na memoria e mellora a presión arterial e o control dos vasos sanguíneos.
Receitas: noz stroganoff e noz. cameo.
Pistacho
Ricos en vitamina B6, os pistachos axudan a regular o azucre no sangue e o transporte de osíxeno entre as células, ademais a ser bo para os ósos porque é rico en potasio.
Receitas: máis presentes en receitas doces, como xeados, brigadeiros e cremas.
Anacardos
Gran fonte deenerxético, o consumo de anacardos mellora o rendemento durante as actividades físicas e axuda a reducir o colesterol malo (LDL) e a elevar o colesterol bo (HDL).
Receitas: aperitivo salgado, moi utilizado nas farofas, arroz, ademais de combinar moi ben. con peixe.
Cacahuete
Un dos máis consumidos, o cacahuete axuda a reducir os niveis de azucre no sangue, xa que é rico en Vitaminas B e E e fibra.
Receitas: empregadas como aperitivo ou na elaboración de doces.
Améndoa
De sabor lixeiro e atenuado, as améndoas son ricas en vitaminas B1 e E, ademais de ter función antioxidante e baixo contido glicémico.
Ver tamén: É posible usar sal como fertilizante? Comprobar!Receitas : moi utilizadas para a pasta doce e lixeira.
Abeleira
Ten graxas monoinsaturadas esenciais para o organismo, ademais de mellorar o colesterol bo para o sangue e reducir o malo.
Receitas: a súa nata úsase a miúdo en receitas doces e vai moi ben co chocolate.
