Poznaj główne rodzaje orzechów do świątecznych przepisów
Spis treści
Zbliża się koniec roku i pojawiają się obawy o menu. Ale w końcu jakie orzechy są używane w świątecznych przepisach?
Nasiona oleiste to nasiona bogate w olej, owinięte w sztywną skorupkę i bogate w dobry tłuszcz, który dostarcza naszemu organizmowi energii, witamin i minerałów, pomagając w ten sposób w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Wśród głównych rodzajów orzechów spożywanych na co dzień znajdują się orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, pistacje i migdały.
Zobacz też: Zabawny quiz: 6 nietypowych pytań, by zrobić psikusa i "zirytować" AlexęKasztany mogą być jednak wykorzystywane zarówno w dodatkach do dań, jak i w słodkich i pikantnych przepisach. Sprawdź poniżej, jakie są główne kasztany i w jakich przepisach można je wykorzystać.
Dowiedz się więcej o głównych orzechach
Orzechy włoskie
Spożywanie orzechów włoskich przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mózgu, ponieważ są one bogate w kwasy omega 3. Ponadto nasiona oleiste pomagają w zapamiętywaniu i poprawiają kontrolę ciśnienia i naczyń krwionośnych.
Przepisy: stroganoff z orzechami włoskimi i kamea z orzechami włoskimi.
Pistacja
Bogate w witaminę B6 pistacje pomagają regulować poziom cukru we krwi i transport tlenu między komórkami, a także są dobre dla kości, ponieważ są bogate w potas.
Przepisy: bardziej obecny w słodkich przepisach, takich jak lody, brigadeiros i kremy.
Orzech nerkowca
Jako doskonałe źródło energii, spożywanie orzechów nerkowca poprawia wydajność podczas aktywności fizycznej i pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i podnieść poziom dobrego cholesterolu (HDL).
Przepisy: pikantna przystawka, często stosowana w farofach, daniach z ryżu, a także bardzo dobrze komponuje się z rybami.
Orzeszki ziemne
Orzeszki ziemne, jedne z najczęściej spożywanych, pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, ponieważ są bogate w witaminy z grupy B i E oraz błonnik.
Przepisy: używane jako przystawka lub do przygotowywania słodyczy.
Zobacz też: Valegás 2023: Odkryj sekret zdobycia wszystkiego w tym miesiącu
Migdał
Dzięki lekkiemu, stonowanemu smakowi migdały są bogate w witaminy B1 i E, a także mają działanie przeciwutleniające i niską zawartość glikemiczną.
Przepisy: szeroko stosowany do słodkich i lekkich makaronów.
Orzech laskowy
Zawiera jednonienasycone tłuszcze, które są niezbędne dla organizmu, a także poprawiają poziom dobrego cholesterolu we krwi i obniżają poziom złego cholesterolu.
Przepisy: jego śmietanka jest szeroko stosowana w słodkich przepisach i bardzo dobrze komponuje się z czekoladą.
