Perayaan akhir tahun akan segera tiba dan kekhawatiran mengenai menu pun muncul. Tapi bagaimanapun juga, kacang-kacangan apa saja yang digunakan dalam resep Natal?

Biji minyak adalah biji yang kaya akan minyak, dibungkus dengan cangkang yang kaku dan tinggi lemak baik, yang menyediakan energi, vitamin dan mineral bagi tubuh kita, sehingga membantu fungsi tubuh kita. Di antara jenis kacang-kacangan utama yang dikonsumsi setiap hari adalah kacang Brazil, kacang mete, kenari, kacang tanah, kacang hazel, pistachio dan almond.

Namun, kastanye dapat digunakan sebagai lauk pauk, serta dalam resep manis dan gurih. Periksa di bawah ini, apa saja kastanye yang utama dan resep apa saja yang menggunakan kastanye.

Pelajari tentang mur utama

Kenari

Konsumsi kenari berkontribusi pada berfungsinya otak dengan baik, karena kaya akan omega 3. Selain itu, biji minyaknya membantu memori dan meningkatkan kontrol tekanan dan pembuluh darah.

Resep: stroganoff kenari dan cameo kenari.

Pistachio

Kaya akan vitamin B6, pistachio membantu mengatur gula darah dan transportasi oksigen antar sel, serta baik untuk tulang karena kaya akan kalium.

Resep: lebih banyak hadir dalam resep manis, seperti es krim, brigadeiros, dan krim.

Kacang mete

Sebagai sumber energi yang baik, konsumsi kacang mete meningkatkan kinerja selama aktivitas fisik dan membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Resep: hidangan pembuka yang gurih, sering digunakan di farofa, hidangan nasi, dan juga cocok dengan ikan.

Kacang

Salah satu yang paling banyak dikonsumsi, kacang tanah membantu menurunkan kadar gula darah karena kaya akan vitamin B dan E serta serat.

Resep: digunakan sebagai hidangan pembuka atau dalam persiapan manisan.

Almond

Dengan rasa yang ringan dan lembut, kacang almond kaya akan vitamin B1 dan E, serta memiliki fungsi antioksidan dan kandungan glikemik yang rendah.

Resep: banyak digunakan untuk pasta yang manis dan ringan.

Kemiri

Memiliki lemak tak jenuh tunggal yang penting bagi tubuh, serta meningkatkan kolesterol baik dalam darah dan menurunkan kolesterol jahat.

Resep: krimnya banyak digunakan dalam resep-resep manis dan sangat cocok dipadukan dengan cokelat.