წლის ბოლო ზეიმი ახლოვდება და მენიუს მიმართ შეშფოთება ჩნდება. ბოლოს და ბოლოს, რომელი თხილი გამოიყენება საშობაო რეცეპტებში?

ზეთოვანი თესლი არის ზეთით მდიდარი თესლი, გარშემორტყმული ხისტი ნაჭუჭით და კარგი ცხიმის მაღალი შემცველობით, რომელიც უზრუნველყოფს ჩვენს ორგანიზმს ენერგიას, ვიტამინებს და მინერალებს. რითაც გვეხმარება ჩვენი ორგანიზმის გამართულ ფუნქციონირებაში. ყოველდღიურად მოხმარებული თხილის ძირითად სახეობებს შორის არის ბრაზილიური თხილი, კეშიუ, ნიგოზი, არაქისი, თხილი, ფისტა და ნუში.

თუმცა, თხილის გამოყენება შესაძლებელია როგორც გვერდით კერძებში, ასევე ტკბილ და ქონდარი რეცეპტებში. . იხილეთ ქვემოთ რომელია ძირითადი თხილი და რომელ რეცეპტებში გამოვიყენოთ ისინი.

იცოდეთ ძირითადი თხილი

ნიგოზი

ნიგოზის მოხმარება ხელს უწყობს ტვინის გამართულ ფუნქციონირებას, რადგან ის მდიდარია ომეგა 3-ით. გარდა ამისა, ზეთის თესლი ხელს უწყობს მეხსიერებას და აუმჯობესებს არტერიულ წნევას და სისხლძარღვების კონტროლს.

რეცეპტები: კაკალი სტროგანოვი და კაკალი კამეო.

ფისტა

B6 ვიტამინით მდიდარი ფისტა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის რეგულირებას და ჟანგბადის გადატანას უჯრედებს შორის, გარდა ამისა კარგია ძვლებისთვის, რადგან ის მდიდარია კალიუმით.

რეცეპტები: უფრო მეტად გვხვდება ტკბილ რეცეპტებში, როგორიცაა ნაყინი, ბრიგადეიროები და კრემები.

კეშიუ თხილი

დიდი წყაროაენერგია, კეშიუს თხილის მოხმარება აუმჯობესებს შრომისუნარიანობას ფიზიკური აქტივობის დროს და ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის (LDL) შემცირებას და კარგი ქოლესტერინის (HDL) ამაღლებას.

რეცეპტები: ქონდარი მადის აღმძვრელი, ფართოდ გამოიყენება ფაროფაში, ბრინჯში, გარდა ამისა, ძალიან კარგად შერწყმულია. თევზით.

არაქისი

ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული, არაქისი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, რადგან მდიდარია B და E ვიტამინები და ბოჭკოვანი.

რეცეპტები: გამოიყენება როგორც აპერიტივი ან ტკბილეულის მოსამზადებლად.

ნუში

მსუბუქი და შესუსტებული გემოთი ნუში მდიდარია B1 და E ვიტამინებით, გარდა ამისა, გააჩნია ანტიოქსიდანტური ფუნქცია და დაბალი გლიკემიური შემცველობა.

რეცეპტები : ფართოდ გამოიყენება ტკბილი და მსუბუქი მაკარონის მოსამზადებლად.

თხილი

ის შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ მონოუჯერი ცხიმებს, გარდა ამისა, აუმჯობესებს სისხლისთვის სასარგებლო ქოლესტერინს და ამცირებს ცუდს.

რეცეპტები: მის კრემს ხშირად იყენებენ ტკბილ რეცეპტებში და ძალიან უხდება შოკოლადს.