Uzziniet vairāk par galvenajiem riekstu veidiem brīvdienu receptēm.
Satura rādītājs
Tuvojas gada nogales svētki, un rodas bažas par ēdienkarti. Bet galu galā, kādi rieksti tiek izmantoti Ziemassvētku receptēs?
Eļļas augu sēklas ir sēklas, kas bagātas ar eļļu, ietītas stingrā čaumalā un satur daudz labu tauku, kas nodrošina mūsu organismu ar enerģiju, vitamīniem un minerālvielām, tādējādi palīdzot organismam pareizi funkcionēt. Galvenie ikdienā lietotie riekstu veidi ir Brazīlijas rieksti, Indijas rieksti, valrieksti, zemesrieksti, lazdu rieksti, pistācijas un mandeles.
Tomēr kastaņus var izmantot gan piedevās, gan saldās un sāļās receptēs. Zemāk apskatiet, kādi ir galvenie kastaņi un kādās receptēs tos izmantot.
Uzziniet vairāk par galvenajiem riekstiem
Valrieksti
Valriekstu lietošana uzturā veicina pareizu smadzeņu darbību, jo tajos ir daudz omega 3. Turklāt šie eļļas augi palīdz uzlabot atmiņu un uzlabo asinsvadu un spiediena kontroli.
Skatīt arī: Nāras aste: uzziniet vairāk par šo sukulentuReceptes: valriekstu stroganovs un valriekstu kamērija.
Pistācijas
Pistācijas ir bagātas ar B6 vitamīnu, kas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un skābekļa pārnesi starp šūnām, kā arī ir noderīgas kauliem, jo tajās ir daudz kālija.
Receptes: vairāk sastopamas saldajās receptēs, piemēram, saldējuma, brigadīros un krēmos.
Indijas rieksti
Indijas rieksti ir lielisks enerģijas avots, kas uzlabo fizisko aktivitāšu veiklību un palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni (ZBL) un paaugstināt labā holesterīna līmeni (ABL).
Receptes: pikanta uzkoda, bieži tiek izmantota farofā, rīsu ēdienos, kā arī ļoti labi sader ar zivīm.
Zemesrieksti
Zemesrieksti ir viens no visplašāk lietotajiem produktiem, kas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, jo tajos ir daudz B un E grupas vitamīnu un šķiedrvielu.
Receptes: izmanto kā uzkodu vai saldumu pagatavošanai.
Skatīt arī: Kivi: atklājiet 7 burvīgas šī saldskābā un barojošā augļa priekšrocības.Mandeles
Mandelēm ir viegla, maiga garša, tās ir bagātas ar B1 un E vitamīniem, kā arī tām piemīt antioksidanta funkcija un zems glikēmiskais saturs.
Receptes: plaši izmanto saldiem un viegliem makaroniem.
Lazdu rieksti
Tajā ir mononepiesātinātie tauki, kas ir ļoti svarīgi organismam, kā arī uzlabo labā holesterīna līmeni asinīs un pazemina sliktā holesterīna līmeni.
Receptes: tā krējumu plaši izmanto saldās receptēs, un tas ļoti labi sader ar šokolādi.