वर्षाचा शेवट जवळ येत आहे आणि मेनूची चिंता निर्माण होत आहे. पण शेवटी, ख्रिसमसच्या पाककृतींमध्ये कोणते नट वापरले जातात?

तेलबिया हे तेलाने समृद्ध असलेले बियाणे असतात, ज्याभोवती कडक कवच असते आणि उच्च चरबीयुक्त पदार्थ असतात, जे आपल्या शरीराला ऊर्जा, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करतात, अशा प्रकारे आपल्या शरीराच्या योग्य कार्यात मदत होते. दररोज वापरल्या जाणार्‍या नटांच्या मुख्य प्रकारांमध्ये ब्राझील नट, काजू, अक्रोड, शेंगदाणे, हेझलनट्स, पिस्ता आणि बदाम यांचा समावेश होतो.

तथापि, शेंगदाणे साइड डिश आणि गोड आणि चवदार पाककृती दोन्हीमध्ये वापरले जाऊ शकतात . मुख्य नट कोणते आहेत आणि ते कोणत्या रेसिपीमध्ये वापरायचे ते खाली तपासा.

मुख्य मेवा जाणून घ्या

अक्रोड

अक्रोडाचे सेवन मेंदूच्या योग्य कार्यात योगदान देते, कारण त्यात ओमेगा 3 भरपूर प्रमाणात असते. याव्यतिरिक्त, तेलबिया स्मरणशक्ती वाढवण्यास मदत करते आणि रक्तदाब आणि रक्तवाहिन्यांचे नियंत्रण सुधारते.

पाककृती: अक्रोड स्ट्रोगॅनॉफ आणि अक्रोड कॅमिओ.

पिस्ता

व्हिटॅमिन बी 6 ने समृद्ध, पिस्ता रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास आणि पेशींमधील ऑक्सिजनची वाहतूक करण्यास मदत करते. हाडांसाठी चांगले आहे कारण त्यात पोटॅशियम भरपूर आहे.

पाककृती: आइस्क्रीम, ब्रिगेडीरो आणि क्रीम यांसारख्या गोड पाककृतींमध्ये जास्त प्रमाणात असते.

चा उत्तम स्रोतऊर्जा, काजूच्या सेवनाने शारीरिक हालचालींदरम्यान कामगिरी सुधारते आणि खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (HDL) वाढवण्यास मदत होते.

पाककृती: चवदार भूक, फारोफा, भातामध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, याशिवाय खूप चांगले एकत्र केले जाते. माशांसह.

शेंगदाणे

सर्वाधिक सेवन केले जाणारे एक, शेंगदाणे रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करते, कारण त्यात भरपूर प्रमाणात असते. बी आणि ई जीवनसत्त्वे आणि फायबर.

पाककृती: ऍपेरिटिफ म्हणून किंवा मिठाई तयार करण्यासाठी वापरली जाते.

बदाम <7

हलक्या आणि कमी चवीसह, बदामामध्ये अँटिऑक्सिडेंट फंक्शन आणि कमी ग्लायसेमिक सामग्री व्यतिरिक्त, जीवनसत्त्वे B1 आणि E समृद्ध असतात.

पाककृती : गोड आणि हलक्या पास्तासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.<1

हेझलनट

त्यामध्ये शरीरासाठी आवश्यक मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असतात, तसेच रक्तासाठी चांगले कोलेस्ट्रॉल सुधारतात आणि वाईट कमी करतात.

पाककृती: त्याची क्रीम बहुतेक वेळा गोड रेसिपीमध्ये वापरली जाते आणि चॉकलेटसोबत चांगली जाते.