വർഷാവസാന ആഘോഷങ്ങൾ അടുക്കുന്നു, മെനുവിലെ ആശങ്ക ഉയർന്നുവരുന്നു. എന്നാൽ ക്രിസ്തുമസ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏതൊക്കെ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

എണ്ണയാൽ സമ്പന്നമായ വിത്തുകളാണ് എണ്ണക്കുരു, ചുറ്റും കർക്കശമായ പുറംതൊലിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടതും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയതും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജവും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ബ്രസീൽ നട്‌സ്, കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട്, നിലക്കടല, ഹസൽനട്ട്, പിസ്ത, ബദാം എന്നിവയാണ് ദിവസേന കഴിക്കുന്ന പ്രധാന അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.

എന്നിരുന്നാലും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സൈഡ് വിഭവങ്ങളിലും മധുരവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം. . പ്രധാന അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഏതൊക്കെയാണെന്നും ഏത് പാചകക്കുറിപ്പിലാണ് അവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതെന്നും ചുവടെ പരിശോധിക്കുക.

പ്രധാന അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

വാൾനട്ട്

വാൽനട്ട് കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകുന്നു, കാരണം അതിൽ ഒമേഗ 3 ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, എണ്ണക്കുരു ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദവും രക്തക്കുഴലുകളുടെ നിയന്ത്രണവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകങ്ങൾ: വാൽനട്ട് സ്ട്രോഗനോഫ്, വാൽനട്ട് അതിഥി.

പിസ്ത

വിറ്റാമിൻ ബി6 കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ പിസ്ത രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും കോശങ്ങൾക്കിടയിൽ ഓക്‌സിജന്റെ ഗതാഗതം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ എല്ലുകൾക്ക് നല്ലതായിരിക്കും കശുവണ്ടി

നല്ല ഉറവിടംഊർജ്ജം, കശുവണ്ടിയുടെ ഉപഭോഗം ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (LDL) കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (HDL) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പാചകങ്ങൾ: ഫാറോഫാസിലും അരിയിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രുചികരമായ വിശപ്പ്, വളരെ നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തോടൊപ്പം.

നിലക്കടല

ഏറ്റവും കൂടുതൽ കഴിക്കുന്ന ഒന്നാണ് നിലക്കടല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബി, ഇ വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും.

പാചകങ്ങൾ: ഒരു അപെരിറ്റിഫായി അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബദാം

കനംകുറഞ്ഞതും ദുർബലവുമായ സ്വാദുള്ള ബദാമിൽ വൈറ്റമിൻ ബി1, ഇ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനവും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഉള്ളടക്കവും ഉണ്ട്.

പാചകങ്ങൾ : മധുരവും ഇളം പാസ്തയും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.<1

Hazelnut

ഇതിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളുണ്ട്, കൂടാതെ രക്തത്തിന് നല്ല കൊളസ്‌ട്രോൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദോഷം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇതിന്റെ ക്രീം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ചോക്ലേറ്റിനൊപ്പം വളരെ നന്നായി ചേരും.