कातडीसह फळे आणि भाज्या खाणे आरोग्यासाठी हानिकारक आहे का?
हे ज्ञात आहे की, मानसिक आणि शारीरिक आरोग्य राखण्यासाठी, शारीरिक व्यायामाची दिनचर्या आणि उत्तम आहार योजना असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे फळे आणि भाज्यांचा आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे. तथापि, या पदार्थांच्या वापराबाबत शंका आहे: ते फळाची साल सोबत किंवा त्याशिवाय खाणे योग्य आहे का?
हे देखील पहा: RosadoDeserto चे रहस्य: त्याच्या फुलांना प्रतिबंध करणार्या त्रुटी शोधासेंद्रिय फळे आणि भाज्या, म्हणजेच कीटकनाशके वापरून लागवड न केलेली फळे, त्याच्या उच्च मूल्यासाठी आणि दुर्मिळ उत्पादनासाठी, सर्वांसाठी खूप प्रवेशयोग्य नाहीत. परिणामी, सेंद्रिय नसलेले अन्न, ज्यामध्ये कीटकनाशकांचे प्रमाण जास्त असते, तेच सर्वाधिक खाल्ले जातात.
हे देखील पहा: मिथक किंवा सत्य: उंदरांना खरोखर चीज खायला आवडते का?यामुळे लोक चिंतेत आहेत, कारण या प्रकारचे उत्पादन मानवी आरोग्यासाठी धोकादायक ठरते. याशिवाय, या पदार्थांच्या सालींमध्ये या पदार्थांचे प्रमाण सर्वाधिक असते.
या वस्तुस्थितीचा सामना करताना, बहुतेक लोक पदार्थ खाण्यापूर्वी सोलून काढणे पसंत करतात. तथापि, जेव्हा न सोललेली भाजी वापरण्यापूर्वी पूर्णपणे धुतली जाते, तेव्हा हे धोके लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकतात.
खाण्याआधी अन्न धुण्याचे तंत्र उकळणे, शिजवणे आणि भिजवणे यापासून भिन्न असते. काही तज्ञ ही फळे आणि भाज्या स्वच्छ करण्यासाठी थोडेसे ब्लीच वापरण्याची शिफारस देखील करतात.
हे तथ्य तज्ज्ञ कर्स्टी हंटर यांनी स्पष्ट केले आहे. ती ठळकपणे सांगते की, फळे आणि भाज्यांचे सेवन करतानासाले, अधिक पोषक शरीराद्वारे शोषले जातात. सफरचंद हे फळाचे उदाहरण आहे जे फळाची साल सोबत खाल्ल्यास ते जास्त आरोग्यदायी बनते, कारण जास्त कॅल्शियम, फायबर आणि जीवनसत्त्वे मिळणे शक्य आहे.
नक्कीच असे पदार्थ आहेत जे फळाच्या सालीसोबत खाऊ शकत नाहीत, जसे की लसूण, कांदा, केळी, अननस, इतर. तथापि, इतर भाज्या निःसंशयपणे त्वचेसह खाव्यात. आले, गोड बटाटे आणि बीट्स ही या विस्तृत यादीची काही उदाहरणे आहेत. याचे कारण असे की जीवनसत्त्वे आणि खनिजे फळे आणि भाज्यांच्या या भागात केंद्रित असतात.
याशिवाय, अन्नातून कातडे टाकून दिल्यास वाईट परिणाम होऊ शकतात, कारण ते ग्रीनहाऊस इफेक्टमध्ये योगदान देते. ज्या साले काही कारणास्तव सेवन करता येत नाहीत, त्यांचाही काही उपयोग होतो. त्यांपैकी बहुतेक वनस्पती वाढवण्यासाठी सेंद्रिय खत म्हणून वापरता येतात.
