Miojo, zoals instant noedels bekend zijn geworden, is een voedingsmiddel dat veel stof doet opwaaien bij mensen die willen afvallen. Want is het een bondgenoot of een vijand van het dieet?

Lees verder om voor eens en altijd de waarheden en mythes te ontdekken over de consumptie van het product en de effecten ervan op het afslankproces.

Miojo: wat is het beroemde eten?

Miojo, zo bekend vanwege het merk Miojo van Nissin, is een soort instant noodle die voorgekookt en gebakken wordt verkocht, waardoor het makkelijk te bereiden is. Het wordt geleverd met een zakje kruidenpoeder en is verkrijgbaar in verschillende smaken en ingrediënten.

Is noedels dikmakend?

Het antwoord op deze vraag hangt af van verschillende factoren, zoals de hoeveelheid, de frequentie en de bijgerechten van pasta. Over het algemeen is pasta niet erg calorierijk, maar ook niet erg voedzaam.

Het product is rijk aan enkelvoudige koolhydraten, die snel verteerd worden en bloedglucosepieken kunnen veroorzaken. Daarnaast bevat het verzadigde vetten en transvetten, die de bloedglucosespiegel kunnen verhogen. LDL-cholesterol en bevorderen de ophoping van vet in het lichaam.

Het grootste probleem met noedels zit hem echter in de kruiden. Het zakje met kruidenpoeder zit vol natrium, wat kan leiden tot het vasthouden van vocht en een opgeblazen gevoel. Natrium kan ook de bloeddruk verhogen en de gezondheid van hart en bloedvaten schaden.

Daarnaast bevat de smaakmaker vaak chemische toevoegingen zoals smaakversterkers, kleurstoffen en conserveringsmiddelen, die allergieën en ontstekingen kunnen veroorzaken.

Kortom, noedels kunnen dikmakend zijn als ze overmatig worden geconsumeerd of met calorierijke bijgerechten zoals kazen, sauzen, vet vlees en worst. Bovendien kunnen ze voedingstekorten veroorzaken als ze volledige en evenwichtige maaltijden vervangen.

Het is belangrijk om te vermelden dat noedels niet alle voedingsstoffen leveren die nodig zijn voor een goede werking van het lichaam, zoals eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen.

Hoe noedels eten zonder aan te komen

Als je van instant noedels houdt en ze niet wilt opgeven in je dieet, zijn er een paar tips die je kunnen helpen ze te eten zonder aan te komen of je gezondheid te schaden. Hier zijn er een paar:

• Kies merken instant noedels met minder natrium en vet in de smaak of kies voor volkoren of plantaardige versies;
• Gebruik slechts de helft tot een derde van het kruidenzakje of vervang het door natuurlijke kruiden zoals knoflook, ui, peterselie, oregano en chilipeper;
• Voeg gezonde ingrediënten toe aan je noedels, zoals gekookte of rauwe groenten, gehakte of gebakken groenten en gegrild of gekookt mager vlees;
• Eet noedels slechts af en toe en in kleine porties en geef de voorkeur aan andere, voedzamere en gezondere noedelsoorten in je dagelijkse leven.