Τα Miojo, όπως έχουν γίνει γνωστά τα στιγμιαία ζυμαρικά, είναι ένα τρόφιμο που προκαλεί πολλές διαφωνίες μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος. Εξάλλου, είναι σύμμαχος ή εχθρός της δίαιτας;

Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε, μια για πάντα, τις αλήθειες και τους μύθους σχετικά με την κατανάλωση του προϊόντος και τα αποτελέσματά του στη διαδικασία αδυνατίσματος.

Miojo: ποιο είναι το διάσημο φαγητό;

Το Miojo, γνωστό ως τέτοιο λόγω της μάρκας Miojo της Nissin, είναι ένας τύπος στιγμιαίων ζυμαρικών που πωλούνται προμαγειρεμένα και τηγανητά, γεγονός που καθιστά εύκολη την προετοιμασία τους. Έρχεται με ένα φακελάκι καρυκεύματα σε σκόνη και μπορεί να βρεθεί σε διάφορες γεύσεις και συστατικά.

Είναι τα ζυμαρικά παχυντικά;

Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ποσότητα, η συχνότητα και τα συνοδευτικά των ζυμαρικών. Γενικά, τα ζυμαρικά δεν είναι πολύ θερμιδογόνο τρόφιμο, αλλά ούτε και πολύ θρεπτικό.

Το προϊόν είναι πλούσιο σε απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι χωνεύονται γρήγορα και μπορεί να προκαλέσουν αυξήσεις της γλυκόζης στο αίμα. Επιπλέον, περιέχει κορεσμένα και τρανς λιπαρά, τα οποία μπορεί να αυξήσουν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. LDL χοληστερόλη και ευνοούν τη συσσώρευση λίπους στο σώμα.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα με τα ζυμαρικά, ωστόσο, έγκειται στο καρύκευμά τους. Το φακελάκι με το καρύκευμα σε σκόνη είναι γεμάτο νάτριο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών και φούσκωμα. Το νάτριο μπορεί επίσης να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να βλάψει την καρδιαγγειακή υγεία.

Επιπλέον, τα καρυκεύματα συχνά περιέχουν χημικά πρόσθετα, όπως ενισχυτικά γεύσης, χρωστικές και συντηρητικά, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες και φλεγμονές.

Εν ολίγοις, τα ζυμαρικά μπορούν να παχύνουν αν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα ή με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως τυριά, σάλτσες, λιπαρά κρέατα και λουκάνικα. Επιπλέον, μπορούν να προκαλέσουν διατροφικές ελλείψεις όταν αντικαθιστούν πλήρη και ισορροπημένα γεύματα.

Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι τα ζυμαρικά δεν παρέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Πώς να τρώτε ζυμαρικά χωρίς να κερδίζετε βάρος

Αν σας αρέσουν τα στιγμιαία ζυμαρικά και δεν θέλετε να τα εγκαταλείψετε στη διατροφή σας, υπάρχουν μερικές συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν να τα καταναλώνετε χωρίς να πάρετε βάρος ή να βλάψετε την υγεία σας. Ακολουθούν μερικές από αυτές:

• Επιλέξτε μάρκες στιγμιαίων ζυμαρικών που έχουν λιγότερο νάτριο και λίπος στα καρυκεύματα ή επιλέξτε εκδόσεις ολικής άλεσης ή λαχανικών,
• Χρησιμοποιήστε μόνο το μισό έως το ένα τρίτο του φακελίσκου καρυκευμάτων ή αντικαταστήστε το με φυσικά καρυκεύματα όπως σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανό, ρίγανη και τσίλι,
• Προσθέστε υγιεινά συστατικά στα ζυμαρικά σας, όπως μαγειρεμένα ή ωμά λαχανικά, ψιλοκομμένα ή σοταρισμένα χόρτα και ψητά ή βραστά άπαχα κρέατα,
• Καταναλώστε ζυμαρικά μόνο περιστασιακά και σε μικρές μερίδες, προτιμώντας άλλα πιο θρεπτικά και υγιεινά είδη ζυμαρικών στην καθημερινότητά σας.