Miojo, ako sa stali známe instantné rezance, je potravina, ktorá vyvoláva medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť, veľa sporov. Je to predsa len spojenec alebo nepriateľ diéty?

Prečítajte si, aby ste raz a navždy zistili pravdy a mýty o konzumácii výrobku a jeho účinkoch na proces chudnutia.

Miojo: aké je to slávne jedlo?

Miojo, známe vďaka značke Miojo spoločnosti Nissin, je druh instantných rezancov, ktoré sa predávajú predvarené a vyprážané, čo uľahčuje ich prípravu. Dodávajú sa s vrecúškom s práškovým korením a možno ich nájsť v rôznych príchutiach a zložkách.

Sú rezance výkrmné?

Odpoveď na túto otázku závisí od viacerých faktorov, napríklad od množstva, frekvencie a prílohy k cestovinám. Vo všeobecnosti cestoviny nie sú veľmi kalorickou potravinou, ale ani veľmi výživnou.

Výrobok je bohatý na jednoduché sacharidy, ktoré sa rýchlo trávia a môžu spôsobiť prudký nárast hladiny glukózy v krvi. Okrem toho obsahuje nasýtené a trans-tuky, ktoré môžu zvýšiť hladinu glukózy v krvi. LDL cholesterol a podporujú hromadenie tuku v tele.

Najväčší problém rezancov však spočíva v ich ochucovadle. Vrecúško s práškovým ochucovadlom je plné sodíka, ktorý môže spôsobiť zadržiavanie tekutín a nadúvanie. Sodík môže tiež zvyšovať krvný tlak a poškodzovať kardiovaskulárne zdravie.

Okrem toho korenie často obsahuje chemické prísady, ako sú zvýrazňovače chuti, farbivá a konzervačné látky, ktoré môžu spôsobiť alergie a zápaly.

Stručne povedané, rezance môžu byť tučnejšie, ak sa konzumujú v nadmernom množstve alebo s kalorickými prílohami, ako sú syry, omáčky, tučné mäso a údeniny. Okrem toho môžu spôsobiť nutričné nedostatky, ak nahrádzajú plnohodnotné a vyvážené jedlá.

Je dôležité spomenúť, že rezance neposkytujú všetky živiny potrebné pre správne fungovanie organizmu, ako sú bielkoviny, vláknina, vitamíny a minerály.

Ako jesť rezance bez priberania

Ak máte radi instantné rezance a nechcete sa ich vo svojom jedálničku vzdať, existuje niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu konzumovať ich bez toho, aby ste pribrali alebo si poškodili zdravie. Tu sú niektoré z nich:

• Vyberajte si značky instantných rezancov, ktoré obsahujú menej sodíka a tuku v korení, alebo si vyberte celozrnné či zeleninové verzie;
• Použite len polovicu až tretinu vrecúška s korením alebo ho nahraďte prírodným korením, ako je cesnak, cibuľa, petržlen, oregano a chilli;
• Do rezancov pridávajte zdravé ingrediencie, napríklad varenú alebo surovú zeleninu, nakrájanú alebo dusenú zeleninu a grilované alebo varené chudé mäso;
• Nudle konzumujte len príležitostne a v malých dávkach a v každodennom živote dávajte prednosť iným výživnejším a zdravším druhom rezancov.