Degummed yog ': bu nima va uning sog'liq uchun qanday foydalari bor?

 Degummed yog ': bu nima va uning sog'liq uchun qanday foydalari bor?

Michael Johnson

Sof soya yog'i sifatida ta'riflangan degummed yog'i yog'ni olish jarayonida tabiiy ravishda hosil bo'ladigan saqichni olib tashlash uchun tozalash jarayonidan o'tgan o'simlik moyining bir turi.

Gum asosan fosfatidlar, oqsillar va uglevodlardan iborat bo'lib, yog'ning oksidlanish barqarorligi va ta'mi kabi sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Shuningdek qarang: Tuzni o'g'it sifatida ishlatish mumkinmi? Ro'yxatdan o'chirilish!

Degumming jarayonida moy issiq suv va limon yoki fosfor kislotasi bilan aralashtiriladi, bu esa saqichni moydan ajratishga yordam beradi. Keyin yog 'qo'shimchalarni olib tashlash uchun santrifüj qilinadi. Olingan moy sifatini yaxshilash uchun oqartirish va deodorizatsiya kabi qo'shimcha tozalash jarayonlariga duchor bo'ladi.

Degummed yog'i oziq-ovqat sanoatida turli xil oziq-ovqat , shu jumladan margarinlar, mayonezlar, soslar va non mahsulotlari ishlab chiqarish uchun keng qo'llaniladi. Shuningdek, u biodizel, kimyoviy moddalar va kosmetika ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi.

Degumming jarayoni yog'ning sifatini yaxshilashi mumkin bo'lsa-da, u yog'da tabiiy ravishda mavjud bo'lgan ba'zi foydali birikmalarni, masalan, antioksidantlar va vitaminlarni olib tashlashi mumkin.

Shuningdek qarang: Radarning tezlikka chidamliligini bilasizmi?

Bundan tashqari, degumming paytida kislotalarni haddan tashqari ko'p ishlatish lipidlarning gidrolizlanishiga olib kelishi mumkin, bu esa erkin yog' kislotalarining ko'proq hosil bo'lishiga va natijada yog'ning sifatini pasayishiga olib keladi.

Shuning uchun bu juda muhimto'g'ri va mas'uliyat bilan qayta ishlangan yuqori sifatli, ishonchli manbalardan olingan o'simlik moylarini tanlang. Bundan tashqari, mavjud bo'lgan yog'larning xilma-xilligini hisobga olish va har bir maxsus dastur uchun eng mos bo'lganlarni tanlash muhimdir.

Michael Johnson

Jeremi Kruz - Braziliya va jahon bozorlarini chuqur tushunadigan tajribali moliyaviy ekspert. Sanoatda yigirma yildan ortiq tajribaga ega bo'lgan Jeremi bozor tendentsiyalarini tahlil qilish va investorlar va mutaxassislarga qimmatli tushunchalarni taqdim etish bo'yicha ajoyib tajribaga ega.Nufuzli universitetda moliya bo'yicha magistrlik darajasini qo'lga kiritgandan so'ng, Jeremi investitsiya banki sohasida muvaffaqiyatli martaba boshladi va u erda murakkab moliyaviy ma'lumotlarni tahlil qilish va investitsiya strategiyalarini ishlab chiqish bo'yicha mahoratini oshirdi. Uning bozor harakatlarini bashorat qilish va foydali imkoniyatlarni aniqlash qobiliyati uni tengdoshlari orasida ishonchli maslahatchi sifatida tan olishga olib keldi.O'z bilimi va tajribasini baham ko'rish ishtiyoqi bilan Jeremi o'z blogini o'quvchilarga eng so'nggi va tushunarli kontent bilan ta'minlash uchun Braziliya va jahon moliyaviy bozorlari haqidagi barcha ma'lumotlardan xabardor bo'ling. O'z blogi orqali u o'quvchilarga moliyaviy qarorlar qabul qilishlari uchun zarur bo'lgan ma'lumotlarni taqdim etishni maqsad qilgan.Jeremining tajribasi blog yuritishdan tashqariga chiqadi. U ko'plab sanoat konferentsiyalari va seminarlarida mehmon ma'ruzachisi sifatida taklif qilingan, u erda u o'zining investitsiya strategiyalari va tushunchalari bilan o'rtoqlashadi. Uning amaliy tajribasi va texnik tajribasining uyg'unligi uni investitsion mutaxassislar va investitsiya investorlari orasida izlanuvchi ma'ruzachiga aylantiradi.dagi faoliyatidan tashqarimoliya sanoati bo'yicha, Jeremi turli madaniyatlarni o'rganishga qiziqadigan ishtiyoqli sayohatchi. Ushbu global istiqbol unga moliyaviy bozorlarning o'zaro bog'liqligini tushunishga va global voqealar investitsiya imkoniyatlariga qanday ta'sir qilishi haqida noyob tushunchalarni taqdim etishga imkon beradi.Tajribali investor bo‘lasizmi yoki moliyaviy bozorlar murakkabligini tushunmoqchi bo‘lgan odammisiz, Jeremi Kruzning blogi boy bilim va bebaho maslahatlarni taqdim etadi. Braziliya va jahon moliyaviy bozorlari haqida toʻliq maʼlumotga ega boʻlish va moliyaviy sayohatingizda bir qadam oldinda turish uchun uning blogiga obuna boʻling.