Degummed oil: ano ito at ano ang mga benepisyo nito sa kalusugan?

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Tinukoy bilang purong soybean oil, ang degummed oil ay isang uri ng vegetable oil na sumailalim sa proseso ng pagpino upang alisin ang gum na natural na nabubuo sa panahon ng pagkuha ng langis.

Ang gum ay pangunahing binubuo ng phosphatides, protina at carbohydrates, at maaaring negatibong makaapekto sa kalidad ng langis, gaya ng oxidative stability at lasa nito.

Sa panahon ng proseso ng degumming, ang langis ay hinahalo sa mainit na tubig at sitriko o phosphoric acid, na tumutulong upang ihiwalay ang gum mula sa langis. Pagkatapos ang langis ay sentripugado upang alisin ang mga impurities. Ang resultang langis ay sumasailalim sa mga karagdagang proseso ng pagpino, tulad ng pagpapaputi at pag-aalis ng amoy, upang mapabuti ang kalidad nito.

Ang degummed oil ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain upang makagawa ng iba't ibang pagkain kabilang ang mga margarine, mayonesa, sarsa at mga inihurnong produkto. Ginagamit din ito sa paggawa ng biodiesel, mga kemikal at mga pampaganda.

Bagama't mapapabuti ng proseso ng degumming ang kalidad ng langis, maaari rin nitong alisin ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na compound na natural na matatagpuan sa langis, tulad ng mga antioxidant at bitamina.

Bilang karagdagan, ang labis na paggamit ng mga acid sa panahon ng degumming ay maaaring humantong sa hydrolysis ng mga lipid, na nagreresulta sa isang mas malaking pagbuo ng mga libreng fatty acid at dahil dito ay binabawasan ang kalidad ng langis.

Tingnan din: Exotic at nakakaintriga: matuto pa tungkol sa nakamamanghang cadaver flower

Samakatuwid, ito ay mahalagapumili ng mataas na kalidad, pinagkakatiwalaang pinanggalingan ng mga langis ng gulay na maayos at responsableng naproseso. Bilang karagdagan, mahalagang isaalang-alang ang iba't ibang mga langis na magagamit at piliin ang mga pinaka-angkop para sa bawat partikular na aplikasyon.

Tingnan din: Matutunan kung paano alisin ang pangalan ng WhatsApp nang mabilis at madali

Michael Johnson

Si Jeremy Cruz ay isang batikang eksperto sa pananalapi na may malalim na pag-unawa sa Brazilian at pandaigdigang mga merkado. Sa mahigit dalawang dekada ng karanasan sa industriya, si Jeremy ay may kahanga-hangang track record sa pagsusuri ng mga uso sa merkado at pagbibigay ng mahahalagang insight sa mga mamumuhunan at propesyonal.Matapos makuha ang kanyang Master's degree sa Finance mula sa isang kagalang-galang na unibersidad, nagsimula si Jeremy sa isang matagumpay na karera sa investment banking, kung saan hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pagsusuri ng kumplikadong data sa pananalapi at pagbuo ng mga diskarte sa pamumuhunan. Ang kanyang likas na kakayahan na hulaan ang mga paggalaw ng merkado at tukuyin ang mga kapaki-pakinabang na pagkakataon ay humantong sa kanya upang makilala bilang isang pinagkakatiwalaang tagapayo sa kanyang mga kapantay.Sa hilig sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at kadalubhasaan, sinimulan ni Jeremy ang kanyang blog, Manatiling napapanahon sa lahat ng impormasyon tungkol sa Brazilian at pandaigdigang mga pamilihan sa pananalapi, upang mabigyan ang mga mambabasa ng napapanahon at insightful na nilalaman. Sa pamamagitan ng kanyang blog, nilalayon niyang bigyang kapangyarihan ang mga mambabasa ng impormasyong kailangan nila upang makagawa ng matalinong mga desisyon sa pananalapi.Ang kadalubhasaan ni Jeremy ay higit pa sa pag-blog. Inimbitahan siya bilang panauhing tagapagsalita sa maraming kumperensya at seminar sa industriya kung saan ibinahagi niya ang kanyang mga diskarte at insight sa pamumuhunan. Ang kumbinasyon ng kanyang praktikal na karanasan at teknikal na kadalubhasaan ay ginagawa siyang isang hinahangad na tagapagsalita sa mga propesyonal sa pamumuhunan at mga naghahangad na mamumuhunan.Bilang karagdagan sa kanyang trabaho saindustriya ng pananalapi, si Jeremy ay isang masugid na manlalakbay na may matinding interes sa paggalugad ng magkakaibang kultura. Ang pandaigdigang pananaw na ito ay nagbibigay-daan sa kanya na maunawaan ang pagkakaugnay ng mga pamilihan sa pananalapi at magbigay ng mga natatanging insight sa kung paano nakakaapekto ang mga pandaigdigang kaganapan sa mga pagkakataon sa pamumuhunan.Kung ikaw ay isang karanasan na mamumuhunan o isang taong naghahanap upang maunawaan ang mga kumplikado ng mga merkado sa pananalapi, ang blog ni Jeremy Cruz ay nagbibigay ng maraming kaalaman at napakahalagang payo. Manatiling nakatutok sa kanyang blog upang magkaroon ng masusing pag-unawa sa Brazilian at pandaigdigang mga pamilihan sa pananalapi at manatiling isang hakbang sa unahan sa iyong paglalakbay sa pananalapi.