هل سبق لك أن أكلت التوت ؟ تشتهر الفاكهة البرية في البرازيل والعالم ، وتأتي بشكل أساسي من المزارع الطبيعية ، مثل الغابات أو الغابات ، دون أي تدخل بشري.

عادةً ما تكون حمراء أو زرقاء اللون ، ولا تحتوي على حفر وتنمو جيدًا أينما تريد. أن يكون المناخ والتربة مناسبين. حتى أنها مغذية جدًا ومفيدة للجسم.

بالإضافة إلى انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم وقليل من السعرات الحرارية ، فإن التوت غني بفيتامينات B6 و C و D ويحتوي على كميات جيدة من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم ، الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

بالإضافة إلى ذلك ، في تركيبتها ، لها أيضًا خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم ، وتمنع الشيخوخة المبكرة للخلايا وتساعد أيضًا في الذاكرة والإدراك.

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، سنقدم اليوم الفوائد الرئيسية التي تقدمها الفاكهة البرية للجسم. تحقق من ذلك أدناه!

الفاكهة البرية الرئيسية

هناك مجموعة متنوعة من الفواكه البرية. ومع ذلك ، فإن أشهرها العليق والكرز والتوت والفراولة والكشمش. على الرغم من أنه لا يتم استهلاك جميع الفواكه طازجة بشكل أساسي ، إلا أن الفواكه المذكورة أعلاه تستخدم على نطاق واسع في تحضير العصائر والشاي والآيس كريم والحلويات والهلام. .الولايات المتحدة وكندا. تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم عنبية ، وتستخدم على نطاق واسع كمكمل غذائي وفي تحضير العصائر والكعك والبسكويت.

فيما يتعلق بالبرازيل ، توجد الأصناف الرئيسية بشكل أساسي في منطقة سيرادو في الشمال والشمال الشرقي والغرب الأوسط من البلاد. من بينها ، يمكننا أن نذكر:

• Cambuci ؛
• Cagaita ؛
• Gabiroba ؛
• Grumixama ؛
• Jabuticaba ؛
• بطيخ Cerrado ؛
• Cerrado Perinha ؛
• Cerrado Tarumã.

تستخدم هذه الأنواع عمومًا في تحضير المشروبات الكحولية والعصائر الشاي والهلام والآيس كريم والحلويات.

الأنواع السامة

على الرغم من أن مجموعة متنوعة من الفواكه البرية مفيدة للصحة ، إلا أن بعض الأنواع تحتوي على مواد سامة للإنسان ويجب لا تستهلك ، مثل بريوني وحبوب الخروع. لذلك ، من المهم أن تكون حريصًا على عدم تناول هذه الفاكهة عن طريق الخطأ.

الآن بعد أن عرفت المزيد عن الفواكه البرية وفوائدها الرئيسية ، ماذا عن تضمين هذه الأصناف في نظامك الغذائي؟